ПОСТІЙНА НАБЛЮДНИЦЯ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ МІФІВ І ЧУДОВИХ ДІЄТ
Опубліковано: Пн, 02/10/2014 - 09:21
Оновлено: пн, 02/10/2014 - 14:35
Походить (кажуть ...) зі Сходу, це модно і вписується в харчові добавки. Компанії, що продають його, зазначають, що "він усуває виразні лінії та зморшки на 30% після двох місяців лікування". З іншого боку, наукові дослідження, які оцінили його, підкреслюють, що воно не працює, хоча (і це єдина хороша новина ...), здається, також не шкідливе.
Незважаючи на це, "постріли з колагену" потрапили на перші сторінки модних журналів, а разом з ними і "ботокс-вечірки", які організовуються між групами друзів у найбільш "шикарному" середовищі ...
Як опублікувала "Міжнародна преса" у 2010 році, питний колаген вже кілька років поширюється серед японських жінок у вигляді соди (збагаченої колагеном та вітаміном С, такий як той, що випускається корпорацією House Wellness Food Corporation). торгова марка "C1000 Vitamin Lemon Collagen"), рис (щоб його з'їсти, потрібно просто залити вміст у зварений рис і додати круто зварене яйце), як напій перед сном (пухирі продаються Kanebo під торговою маркою “Collagen Deep In”), у бісквітах (що містять сухофрукти винограду, манго, інжир та 500 мг колагену, якщо продаються Asahi Foods and Health Care) або желатині (торгова марка “Collagen Jelly” "на смак як лічі, наприклад).
Наскільки відомо, питний колаген стрибнув з Азії до Флориди, а звідти до Іспанії, де його іноді рекламують як «омолоджуючий зсередини». І правда полягає в тому, що якщо мова йде про оцінку ефекту, який виробляють обличчя жінок, які наймають цих “нутрикосметичних” компаній в якості моделей, це повинно мати варварський ефект, оскільки вони виглядають на фото з гладким обличчям, свіжі та гідратовані, хоча слід зазначити, що більшість з цих моделей, переважно у віці від 18 до 25 років, не п’ють колаген, а просто піддаються молодому обличчю для цих кампаній. Вони також викладають обличчя, до речі, у багатьох блогах та модних журналах, які з повною нахабством пишуть "Не економте, коли справа стосується вашого здоров'я!" поруч із рекламою модного питного колагену.
В іншому жінки, які купують питний колаген, вірячи, що він є потужним "засобом проти старіння" - це слово, яке часто використовують для вчинення всіх видів харчових проступок - також схильні вважати, що рослина Tribulus terrestris реактивує лібідо ( ніби це було так просто!), що водорості Chitorella захищають м’язову масу з 50 років, що органічний кремній уповільнює остеоартроз, що гінкго білоба зменшує в’язкість крові і продовжує довголіття (ще один достовірний міф, про який одного дня ми розповімо дуже смачна історія), що маточне молочко з фосфором чудово пам’ятає або що африканська рослина під назвою Griffonia simplicifolia (також водорості кламат ...) покращує гарний настрій, як ніщо інше.
Тим не менш, колаген - це білок виключно тваринного походження. У цьому сенсі продукти, що називаються «рослинними колагенами», насправді є рослинними глікопротеїнами або пектинами, що мають склад і структуру, відмінну від колагену, прийом яких, як було продемонстровано, не має ефектів, приписуваних виробником.
Слід зазначити, що щороку Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) спростовує сотні звітів, які підтверджують передбачувані корисні властивості багатьох харчових добавок, або тому, що він оцінює їх несприятливо, або тому, що це продукти, які не підтверджені дослідженнями на людях. Ці дослідження є важливими для встановлення причинно-наслідкового зв’язку між їжею або речовиною, про яку йдеться, та заявленим наслідком для здоров’я. Питання, яке ви задасте вам, читаче, друге, таке: що EFSA скаже про добавки з колагеном? Ми відповідаємо іншим запитанням: ви справді хочете знати? Якщо відповідь так, читайте далі. Ви сказали, що немає жодних доказів того, що такі добавки (сідайте) ...
* Забезпечують міцність, гнучкість або підтримку сполучних тканин шкіри, зв’язок, сухожиль, кісток або інших частин тіла.
* Сприяють функціонуванню клітин, які будують хрящі.
* Дозволити регенерацію («природну») хряща суглоба.
* Пов’язані з поліпшенням рухів або рухливості суглобів.
* Сприяти добробуту суглобів.
* Надайте основні елементи (пептиди) для біосинтезу хряща.
Ви можете перевірити це, ввівши тут і набравши в пошуковій системі "колаген" ("пошук"). Через регулятивний характер висновків EFSA заяви, що приписують ефекти, такі як описані колагену, порушують статтю 5.1.a Регламенту 1924/2006 і, отже, є незаконними,
Нижче ми докладно розповімо про деякі висновки, зроблені цим органом у 2011 році щодо інших продуктів, хоча, очевидно, список набагато довший:
Якщо ви хочете заглибитися у те, чому ці товари вільно кочують, супроводжуючись заявами, що межують із законністю, не соромтеся часто читати чудовий блог "Scientia", який веде доктор Хосе Мануель Лопес Ніколас, чудовий борець за громадське здоров'я, з яким ми із задоволенням взяли інтерв’ю у січні цього року, як ви можете бачити тут.