худнуть

Деякі люди рекомендують обійтися без десертів, щоб добре перетравити їжу і легше схуднути, оскільки більшість з них містять цукру, кислоти або жири. Однак можна готувати і вживати здорові солодощі.

У цій статті ми пояснюємо, що вони собою являють, а також їх користь для здоров’я. Забудьте про те, щоб залишитися з бажанням десерту, допомагаючи при цьому збалансовано скидати і підтримувати вагу.

Деякі менш корисні десерти

Це деякі десерти, які можуть ускладнити травлення, сприяти набору ваги або створити печію та метеоризм.

  • Кислі фрукти: Кажуть, що апельсин, мандарин, ананас, вишня або грейпфрут, змішані з вуглеводами, викликають бродіння. Експерти пояснюють, що це було б тому, що це фрукти, які вже містять високий рівень вуглеводів.
  • Солодкі фрукти: такі як полуниця, кавун, диня тощо. Ці продукти засвоюються швидше, ніж решта їжі, так і було б набагато більше підходить їсти їх протягом дня.
  • Молочні продукти: молоко, йогурт, вершки тощо. Згідно зі статтею, опублікованою Мексиканським фондом охорони здоров’я, вони не вважаються легкою їжею, і краще вживати їх в інший час доби.

Однак важливо виділити деякі винятки з фруктів, які можна поєднувати з їжею такі як яблуко, груша, авокадо та кокос, серед інших.

Здорові десерти

Хороша новина для людей, які люблять їсти щось солодке, щоб закінчити трапезу, це те, що так, є корисні десерти, які не заважають травленню.

Крім того, їх легко приготувати, отже їх можна зробити вдома самостійно. Таким чином, ви можете залишити фрукти та молочні продукти їсти в середині ранку або в середині дня.

1. Кокосове желе

Кокосовий желатин, виготовлений з агар-агарних водоростей, буде ідеальною альтернативою йогуртам і пудингам. Крім того, це солодке, яке містить клітковину і, отже, допоможе боротися із запорами.

Деякі люди зазначають, що внесок, який він пропонує жирні кислоти допомогли б вам схуднути. Однак наступне дослідження, опубліковане Європейський журнал клінічного харчування закликає проводити подальші дослідження з цього приводу, оскільки немає переконливих доказів, що підтверджують це твердження.

Інгредієнти для 4 желатинів

  • Одна рівна чайна ложка порошку агарового агару (2 г).
  • ½ літр овочевого напою (кокос, рис, вівсянка тощо).
  • 1 склянка тертого кокосового горіха (100 г).
  • Дві столові ложки кокосової олії (не обов'язково) (30 г).
  • Щіпка кориці.
  • Бджолиний мед (за смаком).

Опрацювання

  1. Збийте овочевий напій, тертий кокос, кокосове масло, корицю та мед. Смакуйте суміш, щоб перевірити, чи нічого страшного солодкості та смаку.
  2. Змішайте з порошком агар-агар до розчинення.
  3. Потім поставте цю рідину варити (час від часу перевертаючи його ложкою). Як тільки воно почне закипати, залиште його на хвилину і вимкніть вогонь.
  4. Коли тепло, ви можете покласти його в окремі контейнери і зберігайте в холодильнику.

2. Яблучно-грушевий компот

Як уже згадувалося, яблуко та груша - це два придатні фрукти, які слід включати в кінці їжі. Тому пропонуємо готувати їх як компот.

На думку фахівців, це здоровий десерт, який містить клітковини і має низьку калорійність. Крім того, вам не потрібен доданий підсолоджувач.

Ви можете зварити фрукти в духовці або в запіканці з невеликою кількістю води, нарізавши їх. Якщо хочете, також додайте трохи горіхів, родзинки та спеції (імбир або кориця).

3. Кокосові та какао-бонбони

Деякі люди, більше ніж десерт, хочуть чогось солодкого і, по можливості, з шоколадом. Якщо це ваш випадок, вам сподобається спробувати ці здорові шоколадні цукерки.

Інгредієнти

  • 1 склянка чистого какао-порошку (125 г).
  • 5 столових ложок кокосової олії (75 г).
  • 1 столова ложка меду (25 г).

Опрацювання

  • Сумішінгредієнти при злегка гарячій температурі і помістіть препарат у відро з льодом, яке, як тільки нагріється, ви покладете в холодильник. Шоколадні цукерки будуть готові через півгодини.

4. Солодкий крем з авокадо

Якщо ви шукаєте десерт, який має високу енергетичну цінність і є здоровим, цей крем з авокадо буде хорошим варіантом.

Дослідження, опубліковане в Anales Venezolanos de Nutrición, показало це цей фрукт містить білки, клітковину та жирні кислоти це допомогло б контролювати та покращувати рівень холестерину, роблячи його ідеальним доповненням для вживання в їжу.

Інгредієнти

  • 1 стиглий авокадо.
  • ½ склянка овочевого напою (100 мл).
  • Ванільна есенція.
  • Бджолиний мед (за смаком).

Опрацювання

  • Добре збийте авокадо з рослинним молоком, ванільною есенцією та медом.
  • Ви можете спробувати різні варіанти. Результатом завжди буде смачний крем, схожий на заварний крем.

Як ви вже переконалися, це легкі та прості рецепти, щоб навчитися доглядати за собою вдома. Однак не забудьте доповнити ці десерти правильним харчуванням та рутинними вправами, щоб підтримувати здоровий спосіб життя.

Крім того, якщо ви хочете схуднути, не забудьте звернутися до дієтолога для досягнення цієї мети.

  • Брессані Р., Родас Б. та Руїз А. С. (2009). Хімічний склад, антиоксидантна здатність та поживна цінність насіння сортів авокадо. КОНСИТ - Національний секретаріат науки і техніки - ФОНАЦИТ.
  • Іспанський фонд харчування. (2020). http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimentos/default
  • Клег, М. Кажуть, кокосове масло може допомогти знизити вагу, але чи може це насправді?. Eur J Clin Nutr, 1139-1143 (2017). https://doi.org/10.1038/ejcn.2017.86
  • Андерсон Васкес, Хейзел Естер, Кабрера, Сораліс, Лозано, Роза та Гонсалес Інчарте, Луїзандра Коромото. (2009). Вплив споживання авокадо (Persea Americana Mill) на ліпідний профіль у дорослих з дисліпідемією. Венесуельський літопис харчування, 22(2), 84-89. Отримано 9 квітня 2020 року з http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-07522009000200005&lng=es&tlng=es.

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.