На RecetasGratis ми хочемо запропонувати, цього разу, смачне рецепт півня на грилі, простий, здоровий і здоровий спосіб приготування цієї риби, яку можна знайти у водах Атлантичного, Середземного та Кантабрійського морів.
Півень - біла риба, схожа на підошву. Він забезпечує нас такими поживними речовинами, як фосфор, магній, калій, йод та багато вітамінів. Крім того, це дуже легка риба з невеликим вмістом жиру, ідеально підходить для дієт для схуднення або для тих, хто шукає альтернативи харчуватися здорово. Далі ми розповідаємо вам як зробити півня на грилі - -, так що читайте далі і дізнавайтесь.
- 1 великий півень 600-700 г.
- 1 тире оливкової олії
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- 1 одиниця лимона
Щоб зробити півня на мангалі, попросіть продавця риби почистити його для вас. Оскільки це велика риба, голова та кишки будуть видалені з боків, а борти будуть відрізані. Ця риба розрахована на двох людей, вона важить близько 600 грам.
Поставте праску на вогонь з невеликою кількістю олії, поставте його на сильний вогонь, посоліть півня і додайте трохи перцю.
Коли праска гаряча, покласти півня на решітку, залиште його на 2-3 хвилини з одного боку, залежно від того, наскільки воно велике, і переверніть ще на 2-3 хвилини.
Щоб зробити його всередині, накрийте його кришкою, щоб піднімається пара готувала центр. Таким чином, це буде зроблено добре, і воно буде соковитим. Не перепікайте його, інакше він буде занадто сухим. Будьте дуже обережні, перевертаючи його, навіть якщо у вас хороша тарілка, риба, як правило, липне. Щоб воно не прилипало, можна трохи передати його на борошно.
Коли цей легкий на грилі півень готовий, дістаньте його та обережно покладіть у блюдо. Як ви бачите на фото, воно легко ламається. Подавайте відразу, щоб не холодно. Вийміть філе з півня за допомогою ножа і йди служити. Ви можете супроводжувати рибу кількома скибочками лимона.
Якщо вам сподобався рецепт Півень на грилі, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти білої риби.
У рибному магазині ви можете знайти великі півні або на порцію. У продавцях риби вони готують великі у філе. З кістками та головою можна приготувати рибний бульйон з креветками, щоб нічого не витрачалося даремно.
Можна зробити найменше на грилі або смаженому, але майте на увазі, що м’яса у них буде дуже мало. У нашому випадку ми віддаємо перевагу великому півню, тому що в рибнику вони чистять його і відсікають йому голову. Як філе, так і ціле, а також смажена на грилі або запечена, ця риба ефектна, їй не потрібно багато інгредієнтів або зміна смаку, оскільки вона дуже м’яка і насичена.
Ви можете приготувати його до вечері з салатом або овочевою смаженою смаженицею, це буде дуже корисна їжа! Ось деякі інші ідеї рецептів риби, щоб надихнути вас: