користь

Пиво містить численні поживні речовини, зокрема вітаміни групи В, мінерали, поліфеноли та клітковину.

Оновлено: 10 березня 2020 р

Чи сумніваєтесь у чеснотах королеви літа? Не хвилюйтеся, поки ви не переборщите, це не повинно зіпсувати вам роботу бікіні: є дані, які показують, що пиво Це не відгодівля (воно забезпечує мало калорій і не містить жиру), а його помірне споживання приносить користь здоров’ю.

Пиво - це ферментований напій з низьким вмістом алкоголю (від 4º до 7º), виготовлений з натуральних інгредієнтів - води, ячменю, дріжджів та хмелю -, а також містить численні поживні речовини, такі як вітаміни групи В (особливо фолієва кислота), мінерали (магній, калій, кремній, кальцій), поліфеноли та клітковина, серед інших.

З часу свого відкриття пиво служило платою, харчовою добавкою, підношенням богам і предметом торгівлі багатьом цивілізаціям, і, незважаючи на те, що його визнали винуватцем так званого "пивного живота", насправді його калорійність низька –Приблизно 45 ккал на 100 мл–, і він не містить жиру. Тим більше, якщо ми робимо ставку на безалкогольне пиво, або навіть крафтове пиво, яке ви можете зробити вдома без консервантів та добавок.

З якого часу ми п'ємо пиво?

Цей освіжаючий напій, набагато приємніший, коли нападає спека, має багатовікову історію, і приблизно 6000 років тому його вже пили шумери, які спочатку використовували його в лікувальних цілях. Пізніше його споживання поширилося на Єгипет, де він став національним напоєм, а звідти - на інші країни Середземноморського басейну. Крім того, єгиптяни внесли деякі модифікації у його приготування, включаючи нові інгредієнти та зробивши його смак приємнішим.

В Іспанії були знайдені сліди, які підтверджують, що пиво споживається приблизно 5000 років, хоча напій, яким ми його знаємо сьогодні, бере свій початок у часи Карлоса I (16 століття), великого любителя хорошої їжі, який приніс нашим країнам майстри пивоваріння з батьківщини, поширюючи смак цього напою, а також його широке споживання.