Прихована сила таких маленьких дій, як оплата готівкою чи жуйкою в продуктовому магазині, може мати несподівані результати.
Чим більше звичок ми змінимо, продовжує він, тим більше ваги ми втратимо. Перевага методу полягає в тому, що він не вимагає піддавати наше тіло будь-яким харчовим травмам і не обіцяє чудес. Він заснований на невеликих змінах у боротьбі із зайвою вагою та ожирінням. “Річ у людей із зайвою вагою полягає в тому, що вони часто відчувають, що їхнє становище безвихідне, і вони ось-ось здадуться. Що ми знову і знову виявляли, це те, що незначні зміни, такі як їжа з меншої тарілки, призводять до невеликої втрати ваги. Щось, що потім призводить до нових змін. Отже, за рік ця людина втратить близько 15 кілограмів без дієти. Це наша мета », - пояснив він днями. "Сила волі - це нескінченна робота цілодобово без вихідних".
Світ, в якому ми живемо, полегшує нам багато і погане харчування. І ми говоримо про цілий світ. Хоча в Європі ми більше боїмося фаст-фуду, ніж у Сполучених Штатах, тут у нас є меню дня. А офіси по всьому світу мають торгові автомати для найшкідливіших продуктів, які тільки можна собі уявити.
Професор та його команда склали 62 каталоги легких ідентифікаційних типів їдців, починаючи від емоційного, хто живе один і купує винос, принаймні три рази на тиждень, до тих, хто залежать від закусок на основі бутербродів або хлібобулочних виробів. Є також чоловіки від 45 до 60 років та жінки від 25 до 35 років, які їдять щонайменше вісім страв щотижня поза домом, або той батько, який ненавидить готувати, і викидає нездорового, щоб прогодувати сім'ю, коли вона поворот. Ця серія прийомів піде на користь усім:
1. На кухні вам просто потрібно мати на увазі миску з фруктами (і вона повинна бути повною фруктів). Фруктова чаша, повна яблук, апельсинів або винограду, відрізняється не тільки високою декоративністю. Це також дуже легка і дуже здорова реакція на спокусу їсти між прийомами їжі. Краще, ніж хліб і чіпси, і нескінченно краще, ніж не спокушатися. Вансінк пояснює у своїй книзі, що наявність мішка чіпсів або чогось подібного на виду робить, скажімо так, жінка може набрати на 3,5 кіло на рік більше, ніж інша людина, яка їх не має.
два. У ресторані попросіть три речі. Меню на день не є другом смаку чи шлунка. А за вечерею, якщо ви думаєте про вагу, вино теж не допомагає. Wansink пропонує формулу, яка виправляє ці надмірності: замовляйте три пункти з меню. "Основна страва, яка вам сподобалась, та два інші предмети, які супроводжують її. Це може бути аперитив і келих вина, булочка та десерт. Або тарілка та з’їжте дві булочки. Або тарілка та дві склянки вина ... Справа в тому, щоб мати можливість вибирати між двома елементами і таким чином уникати відчуття, що ви чогось позбавляєте себе. Зробіть це, і ви з’їдете на 21-23% менше калорій.
3. Як не купити їжу, яку ви не хочете, щоб у підсумку спалили в тренажерному залі. Покупки в голодному режимі - це дуже ефективний спосіб провести тиждень, збираючи сміття, за яке ви заплатили. Ось чому лікар рекомендує наповнити передню частину кошика для покупок фруктами та овочами та вирушати за покупками, жуючи жуйку без цукру. За його словами, це майже друїдичне поєднання елементів змушує купувати на 7% менше шкідливої їжі. А шкідлива їжа - це насправді все те, що рано чи пізно не гниє.
4. За робочим столом їсти заборонено. Ви їсте в офісі? По-перше, наполягайте на тому, щоб ваша компанія пропонувала безкоштовні фрукти чи щось подібне у місцях відпочинку. Хтось повинен почати приносити цей американський звичай до Іспанії, і це повинні бути ви. По-друге, завжди платіть за їжу готівкою. Ви купуватимете менше газованих напоїв, солодощів та десертів. А якщо ви йдете до буфету, спробуйте присісти спиною до черги. І вирішіть, що ви хочете їсти, перш ніж запускати все, що бачать ваші очі.
5. Судіть про їжу за вашими тарілками. Якщо тарілка одного кольору з їжею, яку ви збираєтеся їсти (наприклад, білою тарілкою, щоб з’їсти рис), швидше за все, вам подадуть на 18% більше їжі. Крім того, краще використовувати пластини менших розмірів, ніж звичайні. Меншу кількість буде з’їдено.