Всесвітня організація охорони здоров’я вже попереджала: ожиріння на шляху до пандемії. І саме в 2014 році понад 1900 мільйонів дорослих людей старше 18 років мали надлишкову вагу, з яких понад 600 мільйонів страждали ожирінням. Ось чому за цього сценарію галузь дієтичного харчування стає дуже спокусливим бізнесом. Але чи справді вони працюють?

новини

У Сполучених Штатах, принаймні минулого року, ця позиція склала два мільярди доларів і продовжує зростати. Хіба що в цій країні дві третини населення страждають від надмірної ваги або ожиріння, 60% дорослих говорять, що вони серйозно намагалися схуднути, а 29% кажуть, що зараз на дієті.

Усвідомлюючи те, що відбувається, Американська медична асоціація закликає лікарів діагностувати та лікувати людей із надмірною вагою та ожирінням, як і будь-який пацієнт із хронічним захворюванням. Але з огляду на велику відсутність конкретних даних щодо цих комерційних дієтичних планів - які часто є дорогими і мають багато користувачів - лікарі не можуть визначити, який з них є найбільш рекомендованим, і пацієнти, без сумніву, є найбільш постраждалими.

«Annals of Internal Medicine» намагався з’ясувати, які з найвідоміших комерційних планів дієти в США були насправді ефективними, проаналізувавши дослідження, які їх оцінюють.
"Зараз, коли ожиріння перебуває під об'єктивом медицини, це справді тисне на комерційні програми, щоб вони мали вагомі докази, щоб довести свою ефективність", - говорить провідний автор дослідження д-р Кімберлі Гудзуне, професор університету Джона Хопкінса. Це також є проблемою для медичних страховиків, які повинні визначити, які програми вони планують охоплювати.

Дослідження було зосереджене на 11 найкращих дієтичних планах - багато знаменитостей, що займаються скарбом, - і результати показали п’ять найкращих доказів, що підтверджують їх ефективність. Звичайно, у багатьох також відзначається відсутність наукової строгості та безвідповідальності, з якою вони надаються користувачам. Для цього було оцінено понад 4 тисячі досліджень, і лише 45 змогли надати конкретну інформацію про результати цих планів.

"Ми хочемо, щоб люди відчули переваги втрати ваги: ​​у кров'яному тиску, холестерині та цукру в крові, а також менший ризик розвитку таких захворювань, як діабет", - говорить Жанна Кларк, професор медицини та співавтор дослідження. «Ці переваги є довгостроковими цілями; Втрата ваги протягом трьох місяців, а потім її відновлення приносить обмежені переваги для здоров’я. Ось чому важливо проводити дослідження, які аналізують втрату ваги через 12 місяців і після ".

5 найкращих програм

Ваги спостерігачів
Це один із найвідоміших комерційних планів, але також той, що має докази своєї ефективності, підтверджені в ході клінічних випробувань. Це дослідження показало, що у пацієнтів можна відзначити постійну втрату ваги, яка триває протягом року і більше. Це те, що вважається програмою "високої інтенсивності", тобто вона вимагає багато сеансів на рік, але це також одна з найменш дорогих.
-Вони вчать їсти їжу, роблячи розумний вибір
-Кожна їжа має значення «плюс бали», що визначається вмістом жиру, клітковини, вуглеводів та білків. Кожна людина матиме щоденне значення в балах плюс відповідно до свого віку, зросту та ваги.
-Програму можна придбати вдома або проводячи щотижневі зустрічі.

Дженні Крейг
Користувачі цього плану також демонструють постійну втрату ваги, але це дорожче. На відміну від інших планів, Дженні Крейг вимагає від учасників споживання їжі та упакованих продуктів, таким чином збільшуючи цінність плану.
-Пропонує збалансоване за харчуванням меню.
-Крім того, індивідуальні консультації щодо контролю порцій та освіти.
-Має 600 центрів, що належать компаніям та мають франшизу в США, Канаді, Австралії, Новій Зеландії та Пуерто-Рико.

Нутрисистема
Цей план виявляється також дуже ефективним, але його результати оцінюються лише через 3-6 місяців, тому немає даних про його довгострокові прогнози.
-Зосереджується на контролі порцій, а не на підрахунку калорій.
-Вимагайте шість прийомів їжі на день, щоб підтримувати роботу свого тіла та боротися з голодом.

HMR, Medifast та Optifast
Ці програми базуються на низькокалорійних планах та заміні певних харчових продуктів батончиками або коктейлями для сприяння короткочасній втраті ваги.
Учасники споживають лише 800-1000 калорій на день, але, незважаючи на користь, низькокалорійні дієти не завжди зменшують вагу, якщо вони не звертають уваги на споживання вуглеводів.

Аткінс
Цей план зосереджений на зниженні споживання вуглеводів, але, хоча він має схвалення медичної спільноти - оскільки це сприяє збільшенню споживання клітковини, все ще бракує даних, щоб підтвердити його довгострокові результати.
Як докладно викладено на їх веб-сайті: "Ключовим було розуміння того, що метаболізм кожного може використовувати два різні типи палива для енергії, або цукор (і вуглеводи, які організм швидко перетворює на цукор), або жир. Але тип палива, яке ви спалюєте, може мати велике значення для втрати ваги або обслуговування. Типова дієта зменшує калорії, але все ж містить багато вуглеводів (а отже і цукру). Як результат, багато людей постійно переживають «високі» цикли цукру (де надлишок цукру зберігається у вигляді жиру в організмі) та «низький» (де вони відчувають втомленість та ненажерливий голод, що вимагає збільшення кількості вуглеводів та цукру). Для багатьох дуже важко схуднути таким чином ".