Все більше компаній дивляться на те, чим харчуються їх працівники: це корисно для здоров'я та покращує ефективність роботи.
Здорове харчування - одна із основ, щоб жити довше і краще.
Зростає усвідомлення того, що хороша дієта позитивно впливає на здоров’я організму та покращує всі типи особистої діяльності. Сюди входить, звичайно, робота. Ось чому багато компаній почали включати здорове меню у свої кіоски або буфети. Але до створення справді здорового робочого середовища ще довгий шлях.
У цьому сенсі кілька років тому виник рух під назвою Харчування в компанії, завдяки якому різні установи приймають програми харчування для добробуту своїх працівників. Мета - запобігти ризикам, спричиненим неправильним харчуванням, та сприяти підвищенню продуктивності.
"Наше завдання як дієтологів - це продовольча освіта на робочому місці. Ми маємо завдання визначити потреби, які представляють компанії чи установи, запропонувати їм рішення за допомогою програм харчування та дослідити населення, до якого ми збираємось звернутися, оскільки в рамках однієї компанії ми можемо знайти різні групи працівників, які відрізняються за своєю діяльністю реалізувати і в соціально-економічному контексті ", - сказала Агостіна Бенедеттіні, випускниця дієтології, яка протягом двох років консультувала щодо мегапроекту, що проводиться в басейні Ріачуело.
Крім того, він зазначив, що в рамках харчової програми можуть бути запропоновані такі заходи, як "теоретично-практичні семінари, бесіди, інформаційні бюлетені, персоналізовані поради, управління їдальнею, з метою надання працівникам інструментів для покращення якості їх життя".
"Незважаючи на те, що все ще мало компаній, прихильних до харчового здоров'я своїх працівників, вони потроху усвідомлюють переваги здорового харчування як у робочому середовищі, так і в продуктивності та продуктивності", - продовжив Бенедеттіні, який приблизно закінчити диплом з управління харчовими послугами в Міжамериканському відкритому університеті (UAI).
Основним для роботодавця та працівника є розуміння того, що хороша дієта приносить користь здоров’ю та результатам роботи. Ось їх п’ять.
Боріться з втомою
Розробка персоналізованого плану харчування відповідно до потреб кожного працівника відповідно до його функцій, генерує більше енергії та більшої життєвої сили, отже, це покращить ефективність їх роботи.
Покращує концентрацію уваги та підвищує пам’ять
Мозок - це орган, який залежить від глюкози для його нормального функціонування. Почати день потрібно з хорошого сніданку та з’їсти всі основні страви, це поповнить рівень глюкози в крові та призведе до більшої продуктивності. Так само важливо, щоб їжа була багатий клітковиною і незамінні жирні кислоти, а також низький вміст насичених жирів та простих вуглеводів.
Контроль ваги
Факт дотримання впорядкованої схеми харчування дозволяє збалансовано харчуватися, що зменшує тривожність, а споживання помірне відповідно до калорійних потреб кожної людини.
Допомагає запобігти захворюванню
Правильний прийом різних груп їжі забезпечує необхідні поживні речовини, такі як вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали, які необхідні для зміцнення імунної системи та зменшення факторів ризику хронічних незаразних захворювань, таких як ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет та рак . Це сприяє поліпшенню трудового презентизму.
Покращує настрій
Пропуск прийому їжі через брак часу означає, що не забезпечуються необхідні поживні речовини, такі як вітаміни В12, В6 та фолієва кислота, які відіграють важливу роль у утворенні в головному мозку хімічних речовин, що впливають на настрій та призводять до поганого робочого клімату.