Все про все
П’ять рецептів з вівсянки
П’ять рецептів з вівсянки
Овес - одна з найкорисніших злакових культур. Вівсянка вважається здоровою їжею і є частиною багатьох дієтичних меню. Вівсянка за своїм складом близька до прототипу людського молока, а відсоток жирів, вуглеводів, білків та вітамінів групи В ідеально збалансований.
Всі види ожинової крупи регулюють роботу кишечника, тому вівсяний відвар рекомендується при загостренні виразки шлунка. Включення в раціон запаху вівса у воді сприяє виведенню свинцю з кишечника. Вівс здавна називали «кашею краси», оскільки манна крупа багата біотоном. Дефіцит цього вітаміну проявляється млявістю, сонливістю, шкіра стає сухою, волосся випадає.
З вівсяних пластівців, якщо правильно їх приготувати, смачна їжа. Ідеальний сніданок - вівсяна каша - вдалий і смачний, і швидко готується. Налийте 2 склянки води, влийте в неї 1 склянку пластівців, доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини. Додайте до вівсяних пластівців півсклянки вершків, спробуйте цукор, а потім варіть 2 хвилини. При подачі посипте ядрами кориці та волоських горіхів. Шматочки свіжих або цукатів не викидають миску.
З пластівців для сніданку ліворуч можна приготувати млинці. У вівсянку додати тертий яблуко, сіль, цукор, борошно до потрібної густоти, 1 чайну ложку рослинного масла, перемішати і обсмажити млинці.
Не відмовляйтеся від смаку вівсяних відбивних. Склянку вівсяних пластівців залийте ½ склянками окропу, закрийте кришку і готуйте на пару 20-30 хвилин. На одній сітці картоплі та цибулі на тертці через часник проходять чотири гриби, нарізані кубиками, подрібнене зелене листя та 1 зубчик часнику. Додайте все це в вівсянку, приправте сіллю і перцем. На сковороду з киплячим рослинним маслом викладаємо ложку соусів, обсмажуємо з двох сторін, а потім накриваємо і готуємо.
На десерт приготуйте коктейль - 1 подрібнений банан, 1 ст. ложку меду і каш, збийте в блендері 150 мл холодного молока, додайте стільки ж молока, перемішайте і залийте склянками.
Не зашкодить форма торта з вівсянки. Нагрійте на сковороді 100 г вершкового масла, додайте 2,5 склянки вівсяних пластівців і смажте 3-5 хвилин. Потім покладіть склянку цукру і обсмажте, ви отримаєте м’яку суміш, схожу на гриль. Змішайте 3 яйця, влийте молоко в тонкий гравій, збийте. Промийте олію маслом, покладіть половину смажених пластівців, зверху будь-які ягоди (можна розморозити) і накрийте решту смаженої суміші. Наповніть його омлетом і поставте в духовку на 40-50 хвилин при 200 ° C.