Брунелла Карулла, дієтолог Alimmenta.
Коли приходить весна, погода покращується, температура піднімається, сонце сходить раніше ... умови для мотивації, підняття настрою та занять спортом з більшою силою. Однак багато хто з нас відчувають себе більш втомленими та з меншою енергією, ніж зазвичай, і це може бути пов'язано з весняною астенією, пояснює Брунела Карулла, дієтолог з Алімента.
Фахівець нагадує, що „ця зміна сезону та астенія страждають від 10% до 50% людей, які досі не мають підтвердженого наукового пояснення. Найбільш загальноприйнята гіпотеза полягає в тому, що це пов'язано зі зміною біологічних циклів і зміною графіка, світлових умов, атмосферного тиску і режиму ".
Нормальна робота нашого організму значною мірою залежить від багатьох циркадних гормонів, тобто обумовлених сонячним світлом. Зміна експозиції сонця породжує зміни в сегрегації багатьох з них, наприклад, мелатоніну, гормону, який регулює сон, говорить Карулла.
«Ці екологічні та гормональні зміни, - стверджує дієтолог Алімента, - призводять до труднощів із засипанням, сонливості протягом дня, загальної втоми, загального нездужання, нестачі енергії, проблем із концентрацією, дратівливості, зниження апетиту та низького сексуального бажання».
Незважаючи на дуже виражені симптоми, весняна астенія не є хворобою; це просто стан, який можна виправити за тиждень-два, коли організм адаптується до нових екологічних обставин.
Більше поживних речовин у спортсменів
На думку дієтолога, «незважаючи на сезонні зміни та астенію, наш раціон не повинен сильно відрізнятися, але це правда, що харчові переваги різні; взимку ми хочемо гарячих, міцніших страв, а навесні більш свіжих і легких речей ".
Отже, навесні збільште споживання свіжих фруктів та овочів, які є чудовими джерелами клітковини, антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Навпаки, вони забезпечують мало енергії, складні вуглеводи, білки та жири.
Якщо населення в цілому їсть різноманітну та адекватну дієту, воно повинно забезпечити всі потреби у вітамінах. Однак через підвищений знос спортсменам потрібно збільшити споживання поживних речовин, особливо якщо вони страждають від симптомів весняної астенії.
Брунелла Карулла нагадує, що, якщо до цих симптомів додати збільшення вільних радикалів, які зазвичай генеруються фізичними вправами, і що, в надлишку, сприяє окислювальним травмам і втомі м’язів, змінюючи спортивні показники, ми можемо зробити висновок, що прийом мікроелементів з антиоксидантною силою повинен бути старшим теж.
Дуже важливо пам’ятати, що не всі вітамінні добавки і в будь-якій дозі мають позитивний ефект, і що вони можуть навіть нашкодити здоров’ю. Небагато наукових досліджень показують позитивний ефект від добавок, і вони відбуваються в дуже конкретних умовах.
У кожного спортсмена свій план
Карулла рекомендує, щоб ідеальним було те, що кожен спортсмен може приймати повністю персоналізований план харчування, адаптований до їхніх потреб і який відповідає вимогам мікро- та макроелементів, необхідних їх організму, відповідно до їх генетики, будови тіла, виду спорту, яким вони займаються, години тренувань, інтенсивність, знос тощо.
Як для спортсменів, так і серед населення в цілому, чим різноманітнішим є їх раціон, тим більша ймовірність задоволення потреб у мікроелементах (вітамінах і мінералах), оскільки кожен вітамін міститься в різних продуктах харчування та в різній кількості.
Основні вітаміни
Дієтолог Alimmenta пояснює, що, з одного боку, є вітаміни з антиоксидантною силою, необхідні в харчуванні спортсмена.
З іншого боку, є вітаміни групи В, основна функція яких полягає у тому, щоб допомогти нам краще використовувати енергію з вуглеводів, жирів та білків, і які, крім того, є важливими для функціонування нервової системи та для зміцнення імунна система, серед інших функцій.
Нарешті вітамін D, необхідні для засвоєння та використання кальцію та фосфору, мінеральних речовин, які впливають на роботу м’язів, і ми отримуємо його, коли ми піддаємося впливу сонячного світла.
Вітаміни з найбільшою антиоксидантною силою є A, C, D та E, тоді як ті з Група В, Це тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, піридоксин, біотин, фолієва кислота та кобаламін.
Окрім антиоксидантної сили, Вітамін А Це дуже важливо для підтримки метаболізму заліза та нормальної імунної системи, а також слизових оболонок, шкіри та зору. Ми знаходимо його в основному в печінці, молочних продуктах, моркві, гарбузі, зелених овочах та яєчному жовтку.
вітамін С Необхідно підтримувати функцію імунної системи під час і після інтенсивних фізичних навантажень, нервової системи та енергетичного обміну, захищати клітини від окисного стресу, зменшувати втому і підвищувати всмоктування заліза і тренувати колаген для нормальної функції судин, зубів, шкіри, ясен, хрящів та кісток. Ми знаходимо його в основному в зелених овочах, перці, помідорах, цитрусових, полуниці та ківі.
Вітамін Е, Він сприяє клітинному захисту від окисного стресу і міститься в яйцях, горіхах, мигдалі, зеленому листі, рослинних оліях (соєва, кукурудзяна, соняшникова) та авокадо.
Нарешті, вітаміни Група В, вони сприяють нормальній роботі серця, нервової системи, енергетичного обміну, метаболізму заліза; до зменшення втоми і втоми; до синтезу еритроцитів, слизових оболонок, тканин, стероїдних гормонів та нейромедіаторів; і вони захищають нас від окисного стресу. Ми знаходимо їх в основному в печінці, червоному м’ясі, яєчному жовтку, молочних продуктах, збагачених цільних зернах, рибі, горіхах, злаках, бобових, зелених листових овочах, пивних дріжджах.
Нарешті Брунела Карулла підкреслює, що вітаміни групи В легко втратити через сечу, тому дефіцит дуже поширений. Симптоми подібні до симптомів анемії та весняної астенії (втома, втома, сонливість тощо), а також судоми, м’язові контрактури та навіть періодичні травми. Тому, якщо весняні симптоми затягуються, важливо звернутися до лікаря та дієтолога-дієтолога, а також виявити дефіцит, скорегувати дієту і доповнити її добавками, якщо це необхідно.