Енн Луїза Гіттлман - американська авторка і прихильниця альтернативної медицини, особливо примхливих дієт. Вона вважає себе дієтологом. Гіттлман написала більше двох десятків книг і відома завдяки плану змивання жиру - програмі дієти та вправ "Детокс", яку вона розробила у серії книг.
Ідеї Гіттлмена щодо здоров'я та харчування вважаються псевдонаукою .
Освіта та кар’єра
У 2002 році він отримав ступінь доктора філософії. в галузі цілісного харчування з Клейтонського коледжу природного здоров’я, неакредитованої, а вже неіснуючої фабрики дипломів .
У 1994 році він виступив у рекламній кампанії Rejuvex, харчової добавки для симптомів менопаузи, яка не підтверджена науковими або клінічними доказами.
Гіттлман написав багато книг про альтернативні медичні ідеї щодо здоров'я та харчування. Його книги виходили в популярних телевізійних шоу, зокрема "20/20", "Доктор Філ", "Добрий ранок Америка" та "Раннє шоу". Її критикували за пропаганду неправильних уявлень про медицину, дієту та електромагнітне випромінювання.
Книги
У 2001 році він випустив свою книгу «План зливного жиру», яка стала бестселером New York Times, діставшись до позиції. 14 у списку "Поради у твердій обкладинці".
У травні 2004 р. План жирового змиву був описаний разом з іншими дієтами з низьким вмістом вуглеводів в історії журналу Time "Худий на низькому рівні вуглеводів". .
Книги Гіттлмана критикували за те, що вони несумісні з найкращим розумінням здоров'я та харчування, а також за спрощення та однобічність подання наукових досліджень. За даними Healthline, план жирового змиву Гіттлмена - це дієта, яка використовує "хитромудру науку та нечітку логіку для продажу своєї продукції", і що більшу частину плану слід пропустити, оскільки "двотижневий швидкий сік ніколи не є здоровим".
Пропозиція Гіттлмена про детоксикацію як частину Плану змивання жиру призвела до того, що деякі дієтологи та лікарі піддали його дієті. Доктор Джудіт Стерн, віце-президент Американського товариства ожиріння, назвала План припливу жиру "псевдонаукою", яка обіцяє все, але є "фантазією".
Книга Гіттлмена "Запп" 2010 року зі скептицизмом зустрілася рецензентами, які стверджують, що книга включає ненаукові концепції, щоб стверджувати про небезпеку електромагнітних полів, і упереджено представляє докази.
Гіттлман написав більше двох десятків книг, які виступають за підхід до альтернативної медицини до здоров'я та харчування.
Книги
До зміни. HarperSanFrancisco. 1998. ISBN 978-0-06-056087-4. (Переглянуто та оновлено. HarperSanFrancisco. 2003. ISBN 978-0-06-056087-4. Бестселер New York Times)
План зливу жиру. Макгроу-Хілл. 2002. ISBN 978-0-07-138383-7.
Дієтоксика швидкої детоксикації. Morgan Road Books/Doubleday Broadway. 2005. ISBN 978-0-7679-2046-9.
Дієта швидкої детоксикації на один день. Morgan Road Books/Doubleday Broadway. 2005.ISBN 978-0-7393-2020-4.
План промивання кишечника. Ейвері 2008. ISBN 978-1-61556-812-3.
Зап. HarperOne. 2010. ISBN 978-0-06-186427-8.
Жирний флеш на все життя. Da Capo Press. 2010. ISBN 0-7382-1366-7. 10 найкращих нових дієтичних книг журналу Time 2010 року