Планета горить, занурена в безпрецедентну кліматичну кризу та втрату біорізноманіття. Це не новина, екологічні організації, такі як Грінпіс, ​​попереджають це протягом десятиліть, і все більше і більше міжнародних організацій підвищують свій голос. У нас закінчується час, але ми все ще можемо уникнути найгірших наслідків зміни клімату. Звичайно, нам потрібно діяти зараз, спільно і в координації, і у всіх секторах. Виклик величезний, відповідальність більша, але життя, яким ми його знаємо, залежить від нього.

може

Минулого року Міжурядова група експертів зі зміни клімату (МГЕЗК) попередила, що обмеження глобального потепління до 1,5 градусів вимагатиме "швидких, далекосяжних і безпрецедентних змін у всіх країнах. Сферах суспільства". Кілька днів тому в новому звіті він вперше показав взаємозв'язок між зміною клімату та землекористуванням, задокументувавши його вплив на продовольчу систему та підкресливши, як стійке використання може значно сприяти адаптації та пом'якшенню цієї кліматичної кризи. в свою чергу, забезпечити їжу для всіх.

З висновків цього звіту слід зазначити, що 37% викидів парникових газів походять із системи харчування, що найбільші зміни у землекористуванні та вирубці лісів пов’язані з діяльністю тваринництва та що зміна раціону з різким зменшенням при споживанні м'яса та інших похідних тварин важливо впоратися з цією кризою.

В Іспанії споживання м’яса поступово зменшується, але ми все ще є другою країною з найвищим споживанням в Європі (близько 250 грамів на день, порівняно із рекомендованими 300 грамів на тиждень). На жаль, те саме не відбувається з виробництвом, що збільшується і стає все інтенсивнішим.

Іспанський політичний клас повинен діяти відповідно до того, що вказується в цих звітах: терміново потрібні заходи щодо зменшення споживання м'яса та промислової худоби та підтримка агроекології, екстенсивного та дрібного екологічного скотарства, а також місцевих продуктів та продуктів, що їх наближають. Поодинці ми можемо діяти за тим самим принципом і вимагати термінових, сміливих та рішучих дій від урядів. Нас чекає надзвичайна ситуація на планеті.

У ці дні наймогутніші країни планети (G7) зустрілися, і кліматична ситуація та криза біорізноманіття не були в центрі їхнього порядку денного. Ми не можемо продовжувати робити таку ж помилку і ще раз ігнорувати найвищий пріоритет сьогодні: порятунок планети.