Любителям сиру пощастило, адже сьогодні ми підготували смачну компіляцію, придатну для тих, хто відчуває себе "мишею". Ці 27 рецептів та прийомів, щоб насолодитися плавленим сиром у повній мірі Вони порадують усіх, хто любить цей інгредієнт, в тому числі і мене самого.

повній

Поради та підказки, щоб насолодитися плавленим сиром

  1. Як попередня порада, перед розплавленням сиру пам’ятайте, як і вино, сир повинен дихати. Не їжте сир прямо з холодильника, нехай він загартується перед тим, як їсти або готувати з ним.
  2. Слідкуйте за температурою. Плавлений сир досягає дуже високих температур, і ви могли б згоріти.
  3. Остерігайтеся жиру. Коли сир плавиться, частину його жиру можна відокремити, і він залишиться плавати на вершковому сирі з неапетитним ефектом. Якщо це трапилося з вами, видаліть жир і перемішайте, щоб крем з’єднався.
  4. Помірні суми. Плавлені сири дуже смачні, і ми всі їх любимо, але це калорійні бомби.

27 рецептів з плавленим сиром, щоб насолодитися

Існує стільки рецептів з плавленим сиром, що, щоб допомогти вам вибрати улюблених, ми згрупували їх у групи, залежно від типу кухні або техніки їх приготування.

Мексиканські рецепти з сиром

Одне з найбільш апетитних і традиційних поєднань - начос із сиром, куркою та беконом, які Філіпп навчав нас кілька місяців тому. Вам також може сподобатися цей простий рецепт начосу з сиром та м’ясним чилі, простіший для екстреної вечері з друзями, оскільки він готується з начосом у мішках, плавленим сиром та банку чилі кон карне.

Кесаділья - це мексиканські коржі з сиром та іншими інгредієнтами. У вас є на цій фотографії кесаділи з пряним хорізо, ідеальне поєднання для зустрічей друзів, кінопоказів або футбольних матчів, і їх можна з’їсти за мить.

Дуже різні завдяки поєднанню інгредієнтів - це хрусткі кесадили з курки, папайї та сиру проволону, які він запропонував нам Ліліана як рецепт для використання і що вони справді дуже смачні.

Найбільш автентичними є кесадилі з смаженою квасолею та плавленим сиром, куди мене заводить Держава Гуанахуато де я виявив смачний квасолевий крем для традиційних страв.

Вам також дуже сподобаються кесадилі з сиру авокадо та Емменталь або ці кесаділи з сиру «Собразада» та «Хаварті», які, хоча вони менш мексиканські, все ще є смачною сумішшю інгредієнтів з протагонізмом плавленого сиру.

Фонду і Раклет

фондю - це делікатес швейцарської кухні, Він складається з суміші сирів з вином або без, підігрітого в спеціальній ємності, яка підтримує температуру, і їдять, вставляючи невеликі порції хліба, нанизаного на шпажку, для насолоди любителів сиру. Ось ключі, щоб зробити ідеальне фондю.

Ви можете зробити щось подібне якщо замість фондю ви використовуєте коровай наповнити його сиром, як у цьому смачному рецепті, в якому ви також будете їсти ємність. Визнайте це. Ви збираєтеся приготувати цей рецепт дуже скоро, так?

раклет, Окрім того, що це дуже сильний сорт сиру, це ще один пристрій, який використовується для вживання плавленого сиру в компанії з іншими продуктами. Як приклад, ви можете подати нам креветку з креветками та ананасами, але ми можемо приготувати її з шинкою, м’ясом, рибою та майже будь-якими інгредієнтами. Що стосується сиру раклет, то цей картопляний гратен із сиром раклет може послужити зразком його можливостей.

Італійські рецепти з сиром

Як паста, так і піца є хорошими прикладами цього використання італійських сортів сиру в їх гастрономії. Серед рецептів з найкращим ефектом ниток плавленого сиру, які нам так подобаються, ми залишили цю просту пасту з моцарелою та шинкою, приготовлену з ригатою пенне, але яку ви можете приготувати з будь-якими короткими макаронами.

Для любителів піци, Ця піца з п’яти сирів сьогодні стане улюбленою у більшості виробників сирів, оскільки вона поєднує п’ять різновидів, які чудово поєднуються між собою. У будь-якому випадку, будь-який з цих 31 рецепту піци, який ми готуємо, щоб ви могли вибрати один для кожного дня місяця, є ситний сир, який тане в духовці при їх приготуванні.

плавлений сир проволон, так звана проволета - це ще одна спеціальність на основі італійської кухні, яка широко використовується в Аргентині та інших районах Латинської Америки з великою кількістю італійської імміграції. Цей рецепт з песто і гострим бездоганно насолоджується.

Запечені сири

Хоча у нас є рецепти с багато сортів сиру готувати в духовці, можливо, сир Вачерін Мон-Дор - один із найкращих, щоб насолодитися ним, коротко випікаючи його в коробці. Зверніть увагу, наскільки це вершкове масло.

Якщо вам більше подобається, Також сир камамбер - ще один із сирів, який чудово тане. Наприклад, цей сир камамбер, наповнений горіхами, ідеально підходить для імпровізованого аперитиву, оскільки готується за мить. або цей рецепт смаженого камамбера, ідеально підходить для занурення.

З тим самим сиром, Цей вражаючий хліб з камамберу, який ви можете приготувати з або без Thermomix, ви станете центром будь-якої вечірки чи сімейного збору, подібно як якщо б ви готували цей сирний пиріг з камамбером та шинкою серрано.

На закінчення підбір рецептів з сиром камамбер, Я рекомендую ці оригінальні побиті медальйони з камамберу: якщо ви супроводжуєте їх варенням із смородини, ви зійдете з розуму від поєднання.

Інші рецепти з плавленим сиром

Вареники з шинкою та сиром у цій оновленій версії можна взяти свіжий з духовки, якщо ви шукаєте плавлений сир або дайте охолонути і прийміть як закуску або закуску. Вони настільки смачні, що ви будете насолоджуватися ними при будь-якій температурі.

Це вже давно дитячі вечірки, які я готую для своїх племінників, всі хочуть їсти сири панірованими порціями. Замість порційних сирів цей рецепт Ми також можемо зробити це з сирами, які добре плавляться як коли Кармен готувала кілька трикутників, використовуючи невеликі клинки сиру камамбер, щоб зробити подібний рецепт.

Курку, особливо грудку, ідеально заправити сиром і приготувати в духовці, щоб груди соковита і не пересихає стільки, скільки в звичайних препаратах. Цей інший рецепт - грудка, фарширована трьома сортами сиру, а потім панірована.

Ми закінчили своє вибір з 27 рецептів з плавленим сиром, щоб насолодитись у повній мірі з декількома оригінальними хрусткими коржиками, приготовленими з цибулею, інжиром та сиром Сан-Сімон з медом, ідеально підходять для того, щоб ви мали гарний смак у роті і що мій партнер Ліліана рекомендує швидку вечерю.