Міпротеїн
Письменник та експерт/Опубліковано в
Поділіться цією сторінкою
Бути чи ні бути вегетаріанцем. Це питання задають собі багато людей, які стурбовані своїм здоров’ям і шукають нових методів харчування, щоб спробувати покращити свій спосіб життя.
Правда полягає в тому, що на перший погляд бути вегетаріанцем може здатися фантастичним практично з будь-якої точки зору, але якщо ви плануєте стати вегетаріанцем і все ще сумніваєтесь, спершу слід оцінити переваги та недоліки прийняття цього способу харчування.
Плюси вегетаріанства
- Так, це правда, багатьом з нас здається жорстоким і неетичним використовувати тварин як їжу, оскільки існують інші варіанти. Крім того, на жаль, багатьох тварин не забивають правильно, що робить цей процес негуманним і жорстоким.
- Будучи вегетаріанцем, ви можете уникнути деяких токсичних компонентів, таких як ртуть, яку містять деякі риби, через скиди, що походять з деяких заводів.
- Вегетаріанська дієта може зменшити показники серцево-судинного ризику, такі як артеріальний тиск.
- Вегетаріанство може допомогти пом’якшити голод у світі, оскільки для отримання невеликої кількості м’яса натомість потрібна велика кількість овочів.
- Як і при використанні рослинної їжі для отримання м’яса, щось подібне трапляється і з водою, оскільки для забезпечення тварини та їжі потрібно багато води.
Мінуси вегетаріанства
- М’ясо є частиною еволюції людини протягом мільйонів років. Мозок і травна система значно збільшилися в розмірах, коли ми почали включати цю їжу в свій раціон.
- Дієти з високим вмістом білка, які, як правило, містять багато продуктів тваринного походження, дуже зосереджені на втраті ваги і можуть бути чудовим інструментом для боротьби з ожирінням.
- Насичені жири та холестерин, що містяться в деяких видах м'яса, здатні поліпшити роботу нервової та імунної систем, на відміну від того, що вважають.
- Основним джерелом білка є м’ясо та риба. Це правда, що біологічна цінність молочних та яєчних білків вища, але їх кількість у порівнянні з ними значно нижча.
- Необов’язково бути вегетаріанцем, щоб зменшити забруднення навколишнього середовища, яке ми генеруємо. Перехід на громадський транспорт, використання відновлюваної енергії та уникнення зловживання аерозолями може бути рівним або ефективнішим, ніж припинення поїдання тварин.
- Дієта з високим вмістом жирної риби забезпечує нам велику кількість незамінних жирних кислот омега-3. Ці жирні кислоти, такі як ЕРА та ДГК, дуже беруть участь у розвитку та функціонуванні центральної нервової системи; особливо при тренуванні мозку.
- Вітамін В12 міститься лише в продуктах тваринного походження, причому м’ясо є найкращим його джерелом. Це правда, що він також міститься в молочних продуктах і яйцях, хоча і в менших кількостях, тому вегетаріанці, як правило, страждають від більшого дефіциту цього вітаміну.
Завершення
Вегетаріанство має як плюси, так і мінуси. Будучи студентом з питань харчування та дієтології людини, з моєї точки зору, я вважаю, що заперечення такої поживної їжі, як м'ясо чи риба, є великою помилкою, хоча правда, що їх споживання слід зменшити (принаймні споживання м'яса), як зараз вона дуже висока.
Якщо ви вегетаріанець або плануєте прийняти такий спосіб життя, вам пощастило, оскільки багато харчові добавки, які ми пропонуємо, такі як креатин (який в основному міститься в м’ясі), сироватковий білок або казеїн цілком підходять для вегетаріанців.
Наші статті написані з навчальною та інформаційною метою, їх ніколи не слід сприймати як медичну консультацію. За необхідності відвідайте свого лікаря або професіонала замість того, щоб приймати добавки або вносити зміни у свій раціон.