Надмірна вага та ожиріння є основними проблемами в нашому суспільстві, де вони все частіше сидять і потрапляють у нездоровий режим харчування: багато людей почали розуміти, що харчування є вирішальним для здорового життя, і почали змінювати свій раціон і встановлювати нові тенденції. Одним з фаворитів є кетогенна дієта, метою яких є схуднення за рахунок зміни нашого метаболізму. У цій статті ми розповімо вам більше про те, з чого складається ця дієта та які її обличчя, плюси та мінуси для вашого здоров’я.
Що таке кетогенна дієта?
Цей тип дієти заснований, в основному, на придушенні вуглеводів та заміщення відсутніх калорій для отримання залишкової енергії за рахунок споживання жирів. Мотивація цієї зміни полягає у натисканні на тіло, щоб воно звикло спалювати багато жиру і, таким чином, втрачати вагу. З цього процесу наш організм вироблятиме кетони, особливі енергетичні молекули, які дають дієті назву, враховуючи низький рівень споживання вуглеводів та білків, які є ключовим фактором у всьому. Ці молекули виробляються в печінці з жиру і вибираються як джерело енергії за відсутності цукру.
Щоб бути зрозумілішим, енергія, яку зазвичай виробляє наше тіло, передається через асукар, який отримується після перетравлення вуглеводів, при їх видаленні організм використовує жирові фракції для виробництва кетонів. Наш мозок, який може харчуватися обома молекулами, замінює цукор і продовжує функціонувати однаково. Звикнувши до цієї рутини, організм починає легше спалювати жир, мобілізуючи та перетравлюючи жир, спочатку з печінки, а потім з інших областей тіла.
Чотири фази кетогенної дієти
- Почніть. При виведенні вуглеводів ми можемо виявити першу фазу емоційних змін, таких як дратівливість, апатія, занепокоєння або нервозність, оскільки організм повинен звикнути не вживати велику кількість цукру у своєму частому раціоні.
- Зміна механізму управління енергією. Друга фаза починається приблизно через три дні. З цього моменту організм активізує експресію генів, відповідальних за регуляцію енергії, і почне спалювати жир і виробляти кетони. У деяких людей можуть бути симптоми, схожі на астенію.
- Посилення базального обміну. На третьому етапі починається втрата ваги. Організм сприймає збільшення таких молекул, як кортизол, глюкагон та норадреналін, тому він активує нейроендокринну систему, намагаючись повернутися до початкового стану до досягнення наступної фази.
- Фаза адаптації. Останній етап. Тут організм досягає рівноваги і приймає за зміни, що відбуваються в обміні речовин. Щоб досягти цього стану, повинні пройти перші тижні, щоб організм стабілізував втрачену вагу. Навіть якщо ви не бачите такої крутої краплі, ваше тіло буде продовжувати спалювати жир замість цукру.
Плюси і мінуси кето-дієти
Дуже важливо пояснити, що результати цієї дієти значно різняться залежно від кожної людини. Тому висвітлення переваг та недоліків, таких як тут, також залежатиме від кожної людини.
Щодо плюсів, ми могли б сказати, що:
- Кетогенна дієта досягає більшої втрати ваги, ніж інші дієти. Доведено, що його ефективність порівнюється з іншими з гіпокалорійним характером.
- Допомагає поліпшити рівень холестерину в крові. Хоча правда, що походження цього спостереження невідоме, багато людей також користуються цією перевагою.
- Досягається зниження апетиту. Наявність кетонів у нашому організмі спричиняє те, що ми не такі голодні, а отже, їмо менше. Це також призводить до успіху цієї дієти для більш вираженого схуднення.
- Генерується значна втрата жиру, тоді як м’язова маса майже не зменшується.
Натомість їх можна розглядати як недоліки:
- Низький вміст вітамінів, мінералів та клітковини. Зменшуючи вуглеводи, ви також обмежуєте споживання овочів, які містять багато корисних речовин.
- Запор як наслідки низького споживання клітковини
- халітоз або неприємний запах з рота, через наявність надлишку кетонових тіл.
- Зменшує концентрацію уваги.
- Це дуже суворо, і деякі люди не можуть його виконувати або виконувати.
Чи є ризики для здоров’я?
Цей тип дієти рекомендується не всім, насправді тим людям, які страждають від жирної печінки, не слід її починати, оскільки жир є основним джерелом енергії. З іншого боку, важливо мати гарне попереднє здоров'я перед початком дієти такого типу, оскільки це може спричинити концентрацію кетонів, що виробляє кетоацидоз, так що нирки та печінка надмірно працюють над їх усуненням, це протипоказано це для людей з дефіцитом цих органів. Нарешті, слід врахувати, що у випадку, якщо страждаєте на цукровий діабет, гіпертонічну хворобу або годуєте груддю, до заходів не слід ставитися легковажно, і завжди бажано звернутися до фахівця, який скаже нам, якими рекомендаціями слід керуватися що немає ускладнень.
Коротше кажучи, хоча кетогенна дієта Це може бути дуже ефективно для усунення жиру, уникаючи вживання вуглеводів, необхідно враховувати, які є протипоказання для його початку, оскільки це не дієта, як звичайні.