Дієти не працюють!
Наукові дослідження (і мій власний досвід дієтолога) знову і знову показали, що хоча деякі дієти можуть призвести до втрати ваги в короткостроковій перспективі, коли ми повертаємося до своїх попередніх звичок, ми в кінцевому підсумку завжди набираємо ці кілограми в довгостроковій перспективі. Я впевнений, ви вже чули це багато разів, але ведення здорового способу життя та збалансованого харчування - це єдиний спосіб зберегти здоров’я та стрункість у довгостроковій перспективі.
Це не заважає новим диво-дієтам постійно з’являтися у ЗМІ. І проблема в тому, що вони викликають багато плутанини; настільки, що багато людей в підсумку кидають рушник. Тому важливо розуміти, що ці методи не рекомендуються медичними працівниками; наші поради ґрунтуються на наукових доказах.
Тим не менш, деякі принципи найпопулярніших дієт можуть бути корисними - хоча багато інших суперечать нашій філософії! Давайте подивимося на деякі з них і виявимо їх плюси і мінуси.
Веганська дієта
Веганська дієта передбачає вживання будь-якої їжі тваринного походження, тому м’ясо, молочні продукти, яйця, риба та інші продукти, такі як желатин або навіть мед, заборонені. Цей метод заснований на фруктах, овочах, бобових, горіхах та зернових. Будучи веганом не лише впливає на ваш раціон, але часто це ціла філософія, набір цінностей щодо того, як уникнути жорстокості та шкоди тваринам та як захистити планету.
Перевага
- Це збалансована дієта, заснована на овочах, чудово дієтична.
- Він містить великі дози клітковини, антиоксидантів та вітаміну С, а також містить низьку кількість насичених жирів.
- Знижує ризик серцево-судинних захворювань та діабету.
- Вегани худіші.
- Зменште вплив, який ми залишаємо на планеті, і уникніть жорстокого поводження з тваринами.
- Ви можете включити лише деякі веганські принципи, наприклад: дні без м’яса, молоко на рослинній основі, уникати продуктів, випробуваних на тваринах тощо.
Недоліки
- Зробіть свідомі зусилля, щоб отримати у своєму раціоні достатню кількість білка, вітаміну D, цинку, кальцію, вітаміну B12, заліза та омега-3 - але це можливо.
- Це може бути важко, коли ви заходите до ресторану або якщо вас запрошують до когось додому.
Палеолітична дієта
Цей режим заснований на тому, що наші предки мисливців-збирачів у кам'яному віці нібито їли два мільйони років тому. Палео-дієта передбачає уникання зернових, бобових, картоплі, молочних продуктів, цукру, кофеїну та алкоголю, а також вживання в їжу тільки м’яса, яєць, риби, фруктів, овочів та горіхів. Він базується на ідеї, що ми генетично запрограмовані вживати цю їжу і що наші гени еволюціонували не так швидко, як сільське господарство та харчова промисловість. Його прихильники стверджують, що наша нездатність метаболізувати "нові" продукти є причиною поточних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння, діабет та серцеві захворювання.
Перевага
- Зниження цукру, алкоголю, кофеїну та оброблених продуктів - це хороша порада, але ... це можна зробити, не роблячи решти!
Недоліки
- Високе споживання м’яса (останні звіти ВООЗ підтвердили, що нам слід його зменшити).
- З високим вмістом насичених жирів.
- Мало клітковини і здорове споживання вуглеводів.
- Важко підтримувати на соціальному рівні; вимагає великих зусиль, нестійких у довгостроковій перспективі.
- Усунення деяких основних груп продуктів харчування може призвести до дефіциту поживних речовин.
- Немає наукових доказів, що підтверджують теорії, на яких вона базується.
Дієта з глікемічним індексом (ГІ)
Перевага
- Поєднання цільнозернових вуглеводів, білків та корисних жирів - ідеальний баланс.
- Покращує енергію та настрій.
- Знижує ризик серцевих захворювань та діабету.
- Зменшіть тягу, ми більше контролюємо апетит.
- Не залишає жодної групи продуктів харчування.
- Давайте продовжувати насолоджуватися їжею.
- Науково доведено.
Недоліки
- Постійний моніторинг ГІ продуктів може бути нудним; також не потрібно.
- Багато людей не люблять правила чи суворі правила, коли справа стосується їжі.
Пісні дієти
Перевага
- Жодна їжа не обходиться.
- Ті, хто спробував, кажуть, що за ним легко піти.
Недоліки
- Це може сприяти нездоровим стосункам з їжею та сприяти розладам харчової поведінки.
- Під час посту ви можете відчувати слабкість, запаморочення або відсутність концентрації уваги.
- Може змінити обмін речовин та апетит.
- Небезпечно для діабетиків та людей, які страждають розладом харчування.
Білкові дієти з низьким вмістом вуглеводів
Дієти з низьким вмістом вуглеводів набули великої популярності близько десяти років тому, коли другий випуск книги «Дієта Аткінса», найвідомішої у своєму роді, разом із дієтою Дункан. З тих пір з’явилося багато варіантів, і страх перед вуглеводами та думка, що вони відгодовуються, зараз досить поширений.
Ці методи передбачають різке зменшення споживання продуктів, багатих вуглеводами, таких як хліб, рис, вівсянка, макарони, крохмалисті овочі та зернові, або навіть фрукти. Це призводить до того, що наше тіло переходить в метаболічний стан, який називається "кетоз": він переходить від спалення глюкози для отримання енергії до катаболізу жирів, щоб отримати цю енергію, утворюючи сполуки, звані кетонами.
Це призводить до швидкої втрати ваги, саме тому ці режими отримали велику кількість послідовників, особливо серед знаменитостей.
Кетоз - це природний процес в організмі, однак він, як правило, працює як альтернативний план, щоб допомогти організму вижити в надзвичайних ситуаціях, коли їжа недоступна.
Перевага
- Люди повідомляють, що почуваються менш обмеженими, якщо можуть їсти такі продукти, як смажені яйця, сир, вершки та м’ясо.
Недоліки
- Багато найважливіших поживних речовин, таких як клітковина, вітаміни та мінерали, залишаються поза увагою.
- З високим вмістом насичених жирів.
- Високий вміст м’яса та їжі тваринного походження.
- Побічні ефекти кетозу включають неприємний запах з рота, безсоння, нудоту та слабкість.
- Важко підтримувати його в довгостроковій перспективі, ускладнено на соціальному рівні.
- Викликає необґрунтований страх перед вуглеводами.
"Чисте харчування"
Ця дієта полягає у вживанні тільки необробленої їжі в максимально природному стані. Теорія полягає в тому, що одна і та ж їжа багата на поживні речовини. Це також призводить до ставок на сезонні страви та поваги до навколишнього середовища. Насправді це більше, ніж режим, це довгостроковий підхід, філософія, яка включає усвідомлення того, що ми вкладаємо в наше тіло, враховуючи походження того, що ми їмо.
Цей режим базується на великій кількості фруктів та овочів, цільних зерен, бобових, горіхів, насіння та корисних жирів, таких як оливкова олія та авокадо. Деякі люди також включають органічні яйця та м’ясо, молочні продукти та дику рибу в невеликих кількостях.
Слід уникати оброблених продуктів, «білих» продуктів (білий хліб, борошно, рис тощо), рафінованого цукру, шкідливих жирів, добавок та штучних підсолоджувачів. Деякі навіть йдуть на крок далі і повністю обходяться без молочних продуктів, глютену, кофеїну та продуктів тваринного походження, хоча це не обов’язково; Кожен вирішить, наскільки далеко вони хочуть пройти.
Перевага
- Жодна група продуктів харчування не заборонена.
- Він гнучкий; кожен може застосовувати його, скільки хоче.
- Збалансований; включає багато овочів та поживних речовин.
- З низьким вмістом м’яса, цукру та оброблених продуктів.
- Позитивний для навколишнього середовища.
Недоліки
- Може бути дорожчим.
- Це може зробити нас дуже маніакальними, і це нелегко перенести на соціальний рівень.
Ти знав…?
Напої Beauty & Go вони низькокалорійні! Вони мають лише 20 ккал на 100 мл і не містять доданих цукрів; ні барвники, ні консерванти. Вони підходять для целіакії, діабетиків, вагітних або годуючих жінок ... тому вони є ідеальним варіантом для включення в будь-яку здорову дієту!