Особливо важким темношкірим американцям, які брали участь у 12-тижневій дієті, заснованій на чергових церковних зборах, вдалося втратити п'ять відсотків своєї первісної ваги. Результати дослідження, яке є надійним для багатьох, були представлені на конференції Американської асоціації серця.
Ожиріння є зростаючою проблемою здоров'я в заможних країнах. США є однією з найбільш вразливих країн у цьому відношенні, і всередині цього афроамериканці особливо ймовірно потрапляють до категорії ожиріння та навіть патологічного ожиріння.
У штаті Джорджія частка чорношкірих громадян висока, і серед них так багато хворих ожирінням, що Баптистська церква розпочала організовану програму допомоги тим, хто цього потребує. Вважалося, що відвідувачів церкви легше набрати на 12-тижневу дієту, розроблену професором внутрішньої медицини Сунітою Додані.
Під час підготовки до дієти спочатку пройшли навчання керівників програм, які взяли на себе управління учасниками, розбиті за тижнями, з детальною розробкою дієти. Храмова дієта отримала назву «Ціле тіло і душа». Середній вік випробовуваних становив 46 років. Зі своєї ваги щодо зросту тіла вони розрахували індекс маси тіла, який вже перевищує 30 одиниць ожиріння; середній рівень участі у програмі становив 36.
Випробовувані цілими тілом і душею щотижня відвідували церкву, де, окрім дієтичних рекомендацій, вони також підтвердили віру в те, що дієти дуже важливі і, безумовно, будуть успішними. Результат підтвердив організаторів: половина учасників втратила п’ять відсотків ваги за 12 тижнів, а 26 відсотків з них стали на 7 відсотків легшими.
Справжня стурбованість дієтами полягає в тому, що в період втрати ваги багато людей швидко набирають вагу до початкової ваги і навіть стають ожирінням. Після 12-тижневої церковної програми учасники збиралися щомісяця протягом півроку для обміну досвідом. Протягом усього дев'ятимісячного періоду 69 відсотків групи підтримували значно знижену масу тіла.
Керівник медичної робочої групи наголосив, що стабільний результат в основному пов’язаний з тим, що вони не просто схудли, а й спробували змінити спосіб життя, а віра учасників зміцнилася.