плов

Плов - чудова ідея для швидкого і корисного обіду. Ми можемо порівняти це з різотто, але рис повинен залишатися більш пухким. Плов - страва східної кухні - походження цього слова пов’язане з Індією та Персією, звідки воно поширилося по всій Азії.

Я трохи змінив плов, замість рису використовував пшеницю. Але основа полягає в тому, щоб смачно смакувати їжу зі спеціями та зеленню.

Можна приготувати плов з овочами, грибами, фруктами, рибою або м’ясом. Ви також можете спробувати використовувати замість рису ячну крупу, кус-кус, лободу, булгур. Незважаючи на простоту інгредієнтів, результат неймовірно смачний.

Плов з пшениці з гарбузом та шпинатом

Інгредієнти

  • 1/2 гарбуза середнього розміру Хоккайдо
  • 4 курячі грудки
  • 1 склянка пшениці
  • 2 жмені свіжого листя шпинату
  • 2PL топлене масло топлене
  • 1ЧЛ куркуми
  • 1/2 CL меленої раски
  • 1/2 чайної ложки червоного меленого перцю
  • 1 зубчик часнику
  • 1 стаття меду (або іншого підсолоджувача)
  • сіль і перець за потребою

Спосіб приготування

    Почистіть гарбуз, наріжте його кубиками і покладіть у миску. Посоліть, приправте, додайте 1PL розтопленого масла Ghee і ретельно перемішайте. Вилийте на деко і випікайте 20 хвилин при 180 ° C.

Під час випікання гарбуза готуйте пшеницю у пропорції 2: 1 - пшениця: вода. Звичайно, посолити воду. Пшеницю варять, поки вона не вбере воду (близько 15 хвилин).

Курячі грудки наріжте кубиками, покладіть у миску, посоліть, приправте, додайте зубчик подрібненого часнику та куркуми, раски та червоного перцю, мед, розтоплене масло топленого масла, ретельно перемішайте та залиште маринуватися принаймні на 15 хвилин.

Розминка чудово каструлю (спокійно і вок) смажте курячу грудку приблизно 5-7 хвилин, в кінці залийте 1 дкл води, будьте обережні, вона потріскає. додати пшеницю, запечений гарбуз у сковороду з грудьми, а наприкінці покласти в плов свіже листя шпинату. Вони в’януть, і їжа буде точно такою, якою вона повинна бути. Перед подачею посипте їжу будь-якими травами відповідно до ваших запасів або смаку. Смачного.

Каша для сніданку

Вибирайте здорову кашу для сніданку на ранок, повний сил.