Турецька кухня наповнена екзотичними спеціями та фірмовими стравами. Плов - одна з найосновніших страв, характерних для турецької кухні, і кажуть, що для початківців кухарів це відмінна гастрономічна вправа. Для приготування цієї страви потрібно всього 40 хвилин.
Інгредієнти
- 600 г курячого філе
- 3 свіжих перцю (червоний, жовтий, зелений)
- 1 чайна ложка шафрану
- 3 столові ложки олії
- 2 зубчики часнику
- 80 г смаженого листя мигдалю
- 1 столова ложка приправи Podravka
Плов
- 200 г рису басмати
- 1 чайна ложка шафрану
- 100 г цибулі
- 600 мл гарячої води
- 2 столові ложки маргарину
- 2 столові ложки приправи Підравки
Підготовка
- Куряче філе та перець наріжте локшиною.
- Смажте курку з усіх боків на розігрітій олії, а потім додайте перець. Посипте Вегетою і тушкуйте близько 10 хвилин, заливаючи невеликою кількістю води.
- Нарешті змішайте шафран і подрібнений часник.
- Рис промити і обсушити. Нарізану цибулю коротко обсмажте на розігрітому маргарині, додайте рис і запікайте разом близько 2 хвилин.
- Потім додаємо воду, шафран і Вегету. Варіть плов на повільному вогні 10-12 хвилин.
Обслуговування: Приготований таким чином рис прикрасьте смаженим листям мигдалю і подайте до тушкованої курки.
Рада: Замість філе курячої грудки ми також можемо використовувати біле м’ясо з іншого виду птиці.
Харчові цінності
| 480 ккал/2000 кДж | |
| на 100г продукту | Джерело: Podravka d.d. |
Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним
Слідкуй за нами на
- YouTube
Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.