побалуйте

Амінокислоти, що містяться в йогурті, підтримують спалювання жиру.

Це зміцнює кістки, заспокоює шлунок і допомагає схуднути. Бонус: смак солодкий і солоний.

Йогурт, безсумнівно, є королем кисломолочних продуктів. Дешево, корисно і смачно. Але як зорієнтуватися на полицях з десятками брендів та ароматів? Простіше кажучи: шукайте йогурти з живими культурами, з меншим вмістом жиру і без додавання цукру або іншого непотрібного.

1 На плоский живіт

З’їдайте щодня 500 г білого йогурту і швидше худніть. Звичайно, ви повинні зменшити загальне споживання енергії і з’їсти йогурт до десяти або оловрант замість інших закусок, або замінити його вечерею, наприклад. В експерименті в американському університеті респонденти, які з'їдали фунт йогурту на день, втрачали майже на чверть більше ваги, особливо на животі, порівняно з тими, хто йогурту не їв взагалі.

Дієтологи пояснюють це тим, що жир в області талії виробляє гормон кортизол, який показує, що організм накопичує ще більше жиру в животі. Коли ви їсте йогурт, кальцій надсилає сигнал жировим клітинам виробляти менше кортизолу, тому йогурту легше схуднути. Крім того, амінокислоти, що містяться в йогурті, сприяють спалюванню жиру.

2 Для здорового травлення

Для йогуртів важливо, щоб вони містили живі культури, тобто активні пробіотичні бактерії. Ці корисні мікроорганізми знаходяться природним чином у травній системі та захищають її від розмноження шкідливих бактерій, які можуть спричинити різні кишкові інфекції. Окрім забезпечення здорової мікрофлори кишечника, пробіотичні бактерії також зміцнюють імунну систему.

3 Джерело вітамінів

Окрім кальцію, одна порція якісного йогурту забезпечить вас значною кількістю калію, фосфору, рибофлавіну (В2), йоду, цинку та пантотенової кислоти (В5). Також він містить вітамін В12, який важливий для кровотворення та правильної роботи нервової системи. У 225-грамовій порції міститься 1,4 мікрограма цього вітаміну, що становить приблизно 60 відсотків суми, яку щодня потребує доросла жінка.

4 Для регенерації

Йогурт має оптимальне співвідношення білків і вуглеводів, тому він чудовий, особливо після занять спортом або іншої інтенсивної м’язової діяльності. Білки забезпечують м’язи амінокислотами, необхідними для регенерації, тоді як вуглеводи поповнюють енергетичні запаси, що виснажуються. Оптимальний час для йогурту - приблизно 60 хвилин після тренування. Також рекомендується випити велику склянку води. Білки йогурту підтримують всмоктування води в кишечнику, що покращує загальну гідратацію організму.

5 На твердих кістках

Йогурт, природно, містить кальцій, але не у всіх він однаковий, тому перевірте інформацію на упаковці. Наприклад, у фруктових йогуртах менше кальцію пропорційно кількості, оскільки частину об’єму забирає фруктовий компонент. Йогурт також містить вітамін D, який підтримує засвоєння кальцію.

6 Доповнює білок

Якщо ви вегетаріанець або їсте мало м’яса, йогурт забезпечить вас якісним і легкозасвоюваним білком, необхідним для схуднення, а також підтримки оптимальної ваги. Однак, якщо порівняти йогурти, ви виявите, що вміст їх білка значно варіюється. Найбагатшим джерелом білка є грецький йогурт, який може містити від 8 до 10 г білка на 100 грамів, тоді як звичайний йогурт має від 3 до 5 г.

7 Освітлює посмішку

Немає значення, чи є у вас білий або фруктовий йогурт, і те, і інше є однаково ефективною профілактикою карієсу, а також запобігає ерозії зубної емалі. Молочна кислота захищає ясна від запалення. Якби ви їли лише 50 г йогурту на день, ви зменшили б ризик захворювання порожнини рота до 60 відсотків.