Ми не можемо жити без води та мінералів, говорить професор Зденек Задак, який вважається засновником Департаменту клінічного харчування в Чеській Республіці. Мінеральні води - ідеальний питний режим для спеки цього літа. Боятися високомінералізованих теж не потрібно.

себе

Не вся вода в пляшках однакова. Споживачі часто плутають мінеральні та джерельні води. Головна відмінність полягає в тому, що мінеральні води мають очевидно позитивний фізіологічний вплив на організм! Таким чином, вони не відрізняються мінералізацією, як прийнято стверджувати. "Ми насправді знаємо чотири категорії бутильованої води - мінеральну, джерельну, дитячу та питну," - пояснює бальнеолог Інг. Івана Єжкова, яка є президентом Чеської асоціації мінеральних вод. «Мінеральні, джерельні та дитячі води мають спільне, що вони повинні надходити із захищеного підземного джерела.» Питна вода в пляшках також може надходити з поверхневого джерела. Звичайно, королевою цієї групи вод є природні мінеральні води.

Мінеральні води відрізняються різним вмістом мінералів, які утворюються при розчиненні гірських порід у воді в присутності глибокого вуглекислого газу. Весь процес відбувається на кілька десятків-сотень метрів під поверхнею. Дощова вода проникає в гірські шари, які виконують роль природного фільтра. Вода повільно збагачується глибоким діоксидом вуглецю, що надає їй природного виливаючого середовища та знижує рН, завдяки чому мінерали з гірських порід природним чином проникають у воду. Кожне з підземних джерел різне, тому джерела води відрізняються часткою розчинних речовин. Чим унікальніше середовище, тим винятковіша вода. "Найпоширенішим видом мінеральних вод у регіоні колишньої Чехословаччини є щавель", - додає Інг. Єжкова.

Сучасна молодь не знає смаку чистої води

9 питань та відповідей: Що ми не знаємо про воду?

Питний режим в. Що ми п'ємо?

Магній втрачається з харчуванням. Ми доповнюємо його таблеткою або мінеральною водою

"У Словаччині спостерігається явне зростання інтересу, особливо до магнезієвих вод, їх частка є одним із найбільш швидкозростаючих сегментів в уподобаннях словацьких споживачів", - говорить Патрік Пургіна, директор з маркетингу Slovenské prameňov a žriediel. Найвідомішими та найбільш продаваними мінералами магнію в Словаччині є Гемерка, Любовнянка магнієзова та Чеська Магнезія. Магній є життєво важливим мінералом, і згідно з дослідженнями з кінця минулого року, 22% словаків, особливо жінки, ризикують його нестачею. Навіть тривале вживання м’якої води може спричинити дефіцит магнію. Магній бере участь у сотнях клітинних процесів, і його дефіцит викликає головний біль, загальну втому, відсутність концентрації уваги, м’язові болі та судоми, проблеми із запорами, сприйнятливість до стресів тощо.

Оскільки вміст магнію в їжі все ще зменшується (яблука зараз містять його на 80% менше, ніж 60 років тому), найкращим джерелом є мінерали магнію, які, на відміну від їжі або добавок, поглинають значно більше магнію. Деякі експерти наголошують на правильному співвідношенні кальцію і магнію (3: 1), інші - на хорошій формі поглинання магнію у вигляді карбонату. "Мінеральна вода - це природне та легкодоступне джерело мінералів, зокрема магнію. Організм може ефективно їх використовувати ", - додає проф. Захисник. У медицині магній використовується як ліки при багатьох діагнозах.

Прояви значного дефіциту рідини

  • нездужання, сонливість, головний біль
  • суха, бліда, злегка підтягнута шкіра
  • сухість слизових оболонок у роті
  • ацетон неприємний запах з рота
  • запалі, блискучі очі
  • незначне сечовипускання, насичений жовтий колір сечі
  • підвищена температура тіла (особливо у маленьких дітей)

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.