8.9. 2017 8:00 Вони смачні, повні корисних речовин і головне, їх легко можна виростити самостійно. Потрібно лише знайти місце для кількох гарбузових рослин у травні.
В цей час ви можете отримати насіння, наприклад, від популярного гігантського гарбуза, але також і від класичного гарбуза. Однак на ринку також доступні спеціально виведені сорти так званих гарбузових без шкаралупи, таких як «Apetit», що економить ваші зусилля по очищенню.
Що містять насіння гарбуза?
Серед інших корисних речовин насіння гарбуза містять залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, жирні кислоти омега-3 та омега-6, вітаміни А, В, С, пантотенову кислоту та фолієву кислоту.
Чому гарбузове насіння настільки здорове?
Вони підтримують захисні сили організму, захищають клітини від вільних радикалів. Вони мають дезінтоксикаційну та протизапальну дію. Вони знижують артеріальний тиск і холестерин. Вони покращують травлення, сприяють виведенню зайвої води з організму та очищенню нирок. Вони підтримують здорову нервову систему, а завдяки амінокислоті триптофан, яка має значний позитивний вплив на рівень серотоніну - гормону добробуту та щастя - покращить ваш настрій.
Як отримати гарбузове насіння, придатне до вживання?
1. Наріжте гарбуз, залежно від розміру, також можна відібрати менші частини та насіння разом із залишками м’якоті.
2. Найкраще поступово намагатися відокремити якомога більшу частину м’якоттєвої частини від насіння. Нарешті, ви можете промити їх під проточною водою. Якщо ви хочете підсолене насіння, дайте їм постояти в солоній воді всю ніч. Використовуйте приблизно три столові ложки солі на півкілограма.
3. На наступний день викладіть їх на деко, можна додати столову ложку солі і випікати дуже повільно - сушити. Щоб вони не липнули, регулярно перемішуйте їх і постійно пробуйте, чи готові вони.