Побічні продукти вітаміну В2 можуть бути економічно ефективною заміною для часткової заміни кукурудзяного та соєвого шроту у вирощуваних свиней.

раціоні

Високі ціни на кукурудзу та соєве борошно призвели до зростаючого попиту на альтернативні інгредієнти для зниження виробничих витрат у свинарській промисловості. Побічний продукт вітаміну В2 (VBP) може бути економічно ефективним альтернативним ресурсом для часткової заміни кукурудзи та соєвого шроту, а також може бути більш економічним способом забезпечити додатковий запас вітаміну В2. Метою цього дослідження було оцінити вплив VBP на ефективність росту, засвоюваність поживних речовин, профіль крові та якість м’яса у свиней. Загалом у 16-тижневому дослідженні було використано 140 свиней (ландрас × йоркширські) × дюрок із середньою вихідною масою тіла 26,05 ± 1,32 кг. Свиней випадковим чином призначали на 1 з 4 дієтичних процедур (5 свиней/загон і 7 повторень/лікування). Дієтичні процедури складалися з 0, 1, 2 та 3% побічного продукту вітаміну (CON, VBP1, VBP2 та VBP3 відповідно). Випробування проводилося за допомогою 3-фазної програми годування (від 0 до 4, від 4 до 8, від 8 до 13 тижнів).

Доповнення зростаючих рівнів VBP не призвело до значних відмінностей у швидкодії росту та засвоюваності поживних речовин між обробками протягом експериментального періоду. Під час фази 2 спостерігалось лінійне зниження концентрації норадреналіну в крові (1040,83, 983,68, 762,10 та 958,77 для CON, VBP1, VBP2 та VBP3 відповідно), пов'язане з включенням VBP у дієти. Крім того, наприкінці фази 3 спостерігалося лінійне зниження сенсорної оцінки кольору м’яса (3,29, 3,44, 3,57 та 3,47 для CON, VBP1, VBP2 та VBP3 відповідно). Відсоток нежирного м'яса (57,49%, 57,97%, 58,27% та 58,16%) лінійно збільшувався із збільшенням рівня добавок VBP.

На закінчення було помічено, що дієтичні добавки зі збільшенням рівня побічного продукту вітаміну В2 можуть одночасно зменшити негативні наслідки стресу та покращити відсоток нежирного м’яса, не роблячи негативного впливу на показники росту та засвоюваність поживних речовин. Ці результати показують потенціал побічного продукту вітаміну В2 як відповідного замінника для часткової заміни кукурудзяного та соєвого шроту в годівлі свиней.