Університет Саскачевана планує розпочати дослідження цього літа щодо використання в раціоні продуктів на основі льону та екструдованого гороху, які могли б допомогти зменшити вживання антибіотиків, оскільки льон є багатим джерелом жирних кислот Омега-3 з можливим благотворним впливом на імунна система свиней.

льону

Завдання перших досліджень - визначити вплив застосування цього продукту на імунну систему та на мікробіологію кишечника свиней.

За словами д-ра Дрю, дієтичний продукт, виготовлений з льону та екструдованого гороху, має велику харчову цінність, але також вважається, що він підвищує стійкість до хвороб. З іншого боку, годування свиней цим продуктом може підвищити якість м’яса, збільшуючи рівень жирних кислот омега-3, що призводить до отримання більш поживного та корисного м’яса.