Нурія Понс - дієтолог і тренер з дієтології
Недільний рецепт з’явився з метою надати швидкі та прості ідеї здорового приготування їжі, але з часом він відхилився від своєї початкової місії і в підсумку став ще одним рецептом у блозі.
Кожного разу, коли я отримую більше запитів від людей, які не страждають жодною патологією, більше того, вони знають теорію краще за мене, але у них немає часу, бажання, волі чи можливості планувати меню тижня. Вони хочуть швидких, здорових та різних рецептів, щоб у кінцевому підсумку не зателефонувати китайцеві чи не з’їсти щось нездорове навколо комори. Для них ми складаємо двотижневе меню, плануємо список покупок, максимально окреслюємо підготовку і отримуємо, що навіть ті, хто найменше любить їжу, їдять весело, здорово і повноцінно.
З огляду на все вищесказане, ми повертаємось до початку цього розділу по неділях: прості рецепти, які ви можете приготувати заздалегідь, але також різні рецепти з інноваційним відтінком. Коротше кажучи, що ваші колеги в кінцевому підсумку плачуть із заздрістю, коли ви відкриваєте посуд, що здорове харчування виходить далеко за рамки салату.
Сьогоднішній рецепт походить від маленької одержимості будинку перепелиними яйцями. Коли він відкриває холодильник і бачить, що його не залишилось, він уже просить мене купити знову. Їй не дуже сподобається їсти круто зварені курячі яйця, але поклади в неї перепелине яйце ... Більше того, поклади в неї шість перепелиних яєць, ти побачиш, як посміятися.
Для їх виготовлення я використовую суміші насіння Лінвуд, оскільки вони вже подрібнені та підготовлені до цього випадку, але за порадою Нура я пояснюю інші варіанти кляру.