Весняно-літній скидання фруктів також приносить із собою сезон соків. Якщо у вас вдома є соковижималка, лише ваша фантазія може обмежити чудові фруктові коктейлі, якими ви тоді зможете насолодитися на терасі разом з дітьми. Тому вам не доведеться приділяти особливої ​​уваги вживанню достатньої кількості фруктів. Однак є кілька правил, якими можна дотримуватися, щоб отримати максимальну віддачу від своєї соковижималки та соків, які вона виготовляє.

максимум
Шукайте свіже та біо!

Ви можете зробити найкращі соки зі свіжих, бажано органічних фруктів. Хоча соки також чудово заощаджують залишки, тобто ви можете покласти в центрифугу трохи несвіжих фруктів, ваш коктейль все одно буде найсмачнішим, якщо ви використовуєте його зовсім свіжим. Якщо, навпаки, фрукти почали цвілі, не намагайтеся вирізати запліснявілу його частину, а краще викиньте все це в смітник. А органічні фрукти дуже важливі, щоб потрапити в організм якомога менше залишків пестицидів.

Поставте в холодильник!

Віджимання підвищує температуру соків, тому, якщо ви робите сік з інгредієнтів кімнатної температури, додайте кубики льоду. Але також непогано покласти інгредієнти на кілька годин у холодильник перед віджиманням.

Компрес!

Ви можете вичавити більшість соків із зелених листових овочів, склавши їх і стиснувши, перш ніж класти в соковижималку.

Рецепт найкращих соків: складіть те, що ви їсте, разом!

Якби вибрані інгредієнти були хорошим салатом, соки, приготовані з них, теж були б смачними. Зверніть увагу на баланс смаків: покладіть у центрифугу трохи солодкого яблука, винограду, банана або ягоди, терпкого лимона, додайте невеликий землистий аромат коренеплодів, таких як буряк або буряк, огірки чи дині з високим вмістом води, або трохи зеленого зі шпинатом або з. Якщо ви любите гострі смаки, ви також можете приправити трохи імбиру, перцю або чилі, але обробляйте їх обережно.

Експериментуйте!

Будуть точно комбінації, які ви не знайдете першими. Не опускайте руки, сміливо експериментуйте, ваш улюблений рецепт соку скоро сформується.

Що ви повинні очистити, а що ні?

У більшості випадків добре залишити шкірку на фруктах, оскільки найцінніші вітаміни ховаються саме під шкіркою. Але є винятки: завжди чистіть ківі або цитрусові, наприклад - шкірка останніх, якщо це не органічний продукт, зазвичай обробляється сильними хімічними речовинами. Оброблені воском очищені плоди або ті, що мають товсту шкірку та будь-які дрібні шматочки шкірки, які можуть зіпсувати загальний ефект на смак чи зовнішній вигляд, також слід поміщати в машину без шкірки. Наприклад, жовтий і кавун не підходять для фруктових соків, але в багатьох випадках огіркова шкірка також не підходить. Якщо у вас не вийшло придбати органічні фрукти, подумайте про видалення шкірки яблука або груші, оскільки вони часто є одними з найбільш обприскуваних фруктів.

Секрет свіжості соків: випийте його негайно

Соки є лише свіжими свіжими: якщо ви дасте їм постояти, вони швидко стануть їхніми інгредієнтами, і їх смак теж не буде справжнім. Відповідно до статуту, їх потрібно споживати протягом 15-20 хвилин після підготовки.

Ось найкращі рецепти:

Антиоксидантна бомба:

  • Половина буряка
  • Чашка чорниці
  • Чашка полуниці
  • Трохи лимонного соку

Детокс-коктейль:

  • 1 яблуко
  • Половина зміїного огірка
  • Половина лимона
  • Салат з половиною голови
  • Шматочок селери

Апельсиновий розгладжуючий вітамін С коктейль:

  • 1 грейпфрут
  • 1 апельсин
  • Половина лимона
  • 1 банан
  • Кілька сантиметрів імбирного кореня

Наш автор: Джудіт Чікі, засновник-редактор «Зеленого салату» від блогу життя LifeTints