Незважаючи на те, що до Різдва ще трохи більше місяця, насправді ідеальний час, щоб почати робити свої улюблені різдвяні цукерки.

приготуйте

Місяць перед Різдвом - ідеальний час для випічки

Тобі потрібно:

  • 500г звичайного борошна
  • 160г цукру
  • 2 яйця
  • 120г вершкового масла
  • 160г меду
  • 1cc кориці меленої
  • 3 подрібнених гвоздики
  • 1л соди
  • яйце на нерест

Підхід:

Змішайте борошно з содою, гвоздикою, корицею та медом. Все ретельно перемішайте і поступово додайте яйця. Обробляємо тісто при постійному помішуванні. Як тільки суміш почне застигати, дайте їй постояти в холодильнику принаймні кілька годин. Він повинен бути оптимальним принаймні 5-6 годин.

Охолоджену суміш розкачати на тісто, але максимальна товщина не повинна перевищувати півсантиметра. За допомогою формочок виріжте будь-які фігури і випікайте 10 хвилин при 170 градусах. Відразу після виймання з духовки ми натираємо їх збитим яйцем і даємо відпочити в коробці в прохолодному місці, щоб вони максимально розм’якшились.