Перша зустріч проекту Smartfoods

почніть

Центр промислового технологічного розвитку (CDTI) нагородив проект Smartfoods від промислових досліджень для розвитку розумних продуктів до консорціуму компаній під керівництвом Laboratorios Ordesa . Метою цього дослідження буде розробка продуктів харчування та скринінгові тести, які знижують ризик деяких найпоширеніших хронічних захворювань, що стане причиною 3 із 4 смертей у 2020 році. За координацією Laboratorios Ordesa, компанії Alimentómica, Andrés Pintaluba, Angulas Aguinaga, Biópolis, Grupo Siro та Nutrafur візьмуть участь у проекті. . Окрім цієї групи компаній, у проекті візьмуть участь 23 громадські дослідницькі організації з різних автономних спільнот, такі як CSIC, університети, технологічні центри та лікарні.

Smartfoods вивчить, які інгредієнти можна додати до збалансованого харчування, щоб запобігти або підвищити стійкість організму до певних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні розлади, ожиріння, рак чи нейродегенеративні захворювання. Головною інновацією цього проекту є спроба поєднати в одній їжі різні біоактивні інгредієнти з функціональними властивостями, корисними для здоров’я, які діють одночасно на різні мішені, що беруть участь в одній патології. Використання ультрасучасних технологій для оцінки взаємодії між поживними речовинами та генами також відіграватиме провідну роль у проекті, що дасть можливість об’єднати концепцію розумних продуктів із концепцією персоналізованого харчування, здійснивши кілька доклінічні та клінічні випробування для перевірки функціональних можливостей.

Проект, який має загальний бюджет у розмірі 11,6 млн. євро на наступні чотири роки, є частиною конкурсу на Стратегічну програму національних консорціумів досліджень бізнесу (CIEN), яка фінансує великі проекти промислових досліджень та експериментальних розробок, спрямованих на дослідження у стратегічних областях майбутнього та з міжнародними прогнозами.

Ордеса продовжує своє розширення

Консорціум Smartfoods очолюватиме Ordesa, яка, закріпивши позиції в дитячому харчуванні ("Blemil" та "Blevit"), продовжує свою експансію в даний час в галузі харчових продуктів, розроблених спеціально для дорослих. Таким чином, нещодавно компанія випустила "FontActiv DiaBest" (дієта з низьким глікемічним індексом) та "FontActiv Forte" (добавку для задоволення енергетичних та харчових потреб дорослих або людей похилого віку, які мають труднощі з харчуванням або які перебувають у конкретній ситуації, що вимагає більшої запас поживних речовин). 60% продукції, комерціалізованої Laboratorios Ordesa, походить від науково-дослідних проектів. За останні три роки компанія розробила в цілому 53 проекти та співпрацює з мережею з понад 200 дослідників з державних та технологічних центрів та лікарень Іспанії, Європи та інших країн світу.

Агінага, в морепродуктах

Зі свого боку, ще один із членів консорціуму, Ангулас Агінага, ще один рік буде присутній на Seafood Expo Global в Брюсселі, найбільшій виставці в Європі для морського комерційного сектору, яка проходить з 21 по 23 квітня. З цієї нагоди та слідом за останніми 15 роками фірма бере участь у заході з метою просування свого плану експорту та представлення своєї нової продукції більш ніж 25 000 покупців та постачальників, які збираються на цій міжнародній зустрічі. Експортна команда Angulas Aguinaga переконалася, що для компанії дуже важливо бути присутнім на таких видах ярмарків: "Завдяки своїй важливості та обсягу бізнесу" Морепродукти "в Брюсселі є неминучою подією. В даний час це найбільша зустріч пункт професіоналів з морського світу, де збираються всі новини в цьому секторі і де Ангулас Агінага може виставити інноваційний дух, що перебуває в його торговій марці та команді ". Цього року Ангулас Агінага вирішив зосередити свою участь на двох своїх ареалах з найбільшим прогнозом - мідіях та лососі. Крім того, інші продукти торгової марки також будуть частиною, такі як продукти, що містять восьминога, креветки та всі посилання на "Krissia" та "La Gula del Norte".