Створено: 9 серпня 2013 р. 11:50

Змінено: 12 серпня 2013 р., 9:37

Розлад шлунку, біль у животі, діарея, блювота - симптоми шлунково-кишкових інфекцій, часто дотримуючись гігієнічних правил, їх можна запобігти. Що робити, щоб уникнути неприємних побічних ефектів їжі в літню спеку?

Це відбулося в США в 2011 році борошниста роса спричинене споживанням інфікованої дині, наприклад, але з 2009 року ми також знаємо випадки, коли заражений фундук викликав сальмонелу. Однак більшість випадків, які часто потребують домашнього догляду або призводять до летального результату, вимагають належного зберігання та приготування їжі. Це можна запобігти регулярним чищенням або ретельним прибиранням. Більшість інфекцій становлять більший ризик для нещасних випадків, людей похилого віку, людей з ослабленим імунітетом та маленьких дітей, тому в деяких випадках завжди є велика обережність. Приступайте до приготування їжі.

Хвороби та симптоми

На додаток до фруктів та зелені, вищезазначена висока температура, біль у м’язах, нудота та діарея, бактерії. Він також міститься у продуктах, йогуртах та м’яких сирах. Окрім молочних продуктів, вживання сирих яєць та м’яса, а також деяких овочів також може спричинити зараження сальмонелою. Симптоми подібні, на відміну від скарг на сальмонелу протягом 12-72 років процвітати Однак у всіх випадках вони можуть з’являтися через 2 місяці, починаючи через 2 дні після споживання зараженої їжі.

Кишкова паличка Ім'я збудника хвороби відомо, як відомо з новин, у 2006 р. Споживання зараженого шпинату спричинило захворювання у Сполучених Штатах. Бактерія, яка спричиняє біль у животі, діарею та блювоту, також може бути знайдена у фарші з яловичини, непастеризованих фруктових соках або молоці. Гепатит, пов’язаний із захворюваннями матки, втомою, лихоманкою, депресією та втратою ризику Гігієна, очевидно, є проблемою гігієни.

Існує також захист від хвороби, але її можна запобігти, ретельно промившись перед приготуванням та споживанням їжі. Норовіруси, які часто трактуються як простий гастрит і викликають спазми шлунка, сильну діарею та блювоту, викликають скарги протягом дня-двох, а Campylobacter, який також зустрічається у курячих шкаралупах, також може викликати гостру діарею. На додаток до вищезазначеного, ми також повинні ставитися до морепродуктів обережно, без ретельного занурення, воно також може бути джерелом інфекції, якщо воно потрапляє в організм.

дині

Овочі або фрукти також можуть викликати скарги

Статут компанії

  • Основне, але багато разів ми ніколи не приділяємо цьому достатньо часу та уваги: ​​миємо руки перед входом на кухню, одяганням, випічкою або з лінії годування.
  • Овочі та фрукти перед використанням слід ретельно промити та процідити, зберігати на холоді до споживання окремо від іншої їжі.
  • Видаліть зовнішні листя шпинату, салату, капусти та інших овочів, за винятком інших листя, призначених для використання. Мийте їх по одному.
  • На рівні приготування може допомогти запобігти зараженню, при високій температурі більшість патогенних мікроорганізмів гине.
  • Завжди ретельно чистіть кухонну стільницю або столові прилади, особливо після обробки сирих сирих овочів або зелені.
  • Подайте і з’їжте готову їжу протягом короткого часу, залишки залиште в холодильнику якомога швидше.
  • Готуючи м’ясо, ніколи не витримуйте камеру добре замоченими, готовими продуктами, які використовувались перед переробкою, раніше в контейнері для зберігання сирого холоду.
  • Не вживайте продукти із простроченим терміном придатності, навіть якщо вони зберігаються в задній частині.
  • Завжди ретельно мийте яйця перед тим, як розбивати. Слід уникати їжі, що містить сирі яйця, в літню спеку, яка майже не швидко може зіпсуватися, якщо її залишити поза увагою. З цієї причини не рекомендується споживати повітряні яйця і ретельно готувати улови, що містять яйця.

Якщо вам потрібен лікар

Більшість шлункових інфекцій самообмежуються, і наслідки споживання дієтичних рідин є самодостатніми протягом декількох днів або близько того. Однак у випадку людей похилого віку, маленьких дітей та пацієнтів із ослабленою імунною системою, що перебувають у групі ризику, можуть бути більш серйозні скарги, лікування яких може вимагати медичної допомоги, часто лікування в лікарні.

Зверніться за медичною допомогою, якщо ви відчуваєте тупу, високу температуру, червонуваті бородавки, невгамовну блювоту або діарею, яка триває більше 3 днів. Зниження сечі, сухість у роті, сплутаність свідомості можуть бути ознаками зневоднення, у разі підозри звернутися до лікаря.