Які симптоми алергії на полуницю?

Суничний сезон ще триває! Окрім чудового вмісту вітаміну С, заліза, кальцію та магнію, полуниця має низьку калорійність. Завдяки своєму кольору, аромату та смаку це один з найпопулярніших фруктів раннього літнього періоду. Однак мало хто знає, що це також може бути алергеном.

якщо

Створено: 4 червня 2012 р. 11:38
Змінено: 7 липня 2014 р. 11:36

Пилок берези та полуниці

Гістамін та шкірні симптоми

Виходячи з сучасних рекомендацій, споживання полуниці не рекомендується маленьким дітям віком до 2 років. Це пов’язано з тим, що алергічні скарги часто можуть виникати після вживання певних продуктів (особливо в ранньому дитинстві). Видимою проблемою серед шкірних симптомів, що зачіпає майже 20% населення, кропив'янка, також відома як кропив'янка, є синдром набряку верхніх шарів шкіри. "Причиною набряків є виділення речовини, яка називається гістамін", - пояснює д-р. Едіна Гарацці - дерматолог-алерголог.

Типові симптоми кропив'янки: свербіж у вулиці по всьому тілу, за винятком хронічної кропив'янки протягом місяців, зазвичай може розвинутися швидко, навіть за лічені хвилини, і зникнути через кілька годин, а в деяких випадках і через кілька днів. У більш важких випадках, крім висипу, також може спостерігатися набряк губ, повік та мови.

У тих, хто чутливий до нього, кропив'янка може бути спричинена вживанням їжі з високим вмістом гістаміну, т.зв. а речовини, що вивільняють гістамін, здатні вивільняти гістамін з тучних клітин без алергічної реакції. Окрім полуниці, в сирі містяться також тирамін, саліцил, що використовуються як консервант, і багато ліків (ацетилсаліцилова кислота, нестероїдні протизапальні засоби).

Коли звертатися до лікаря?

Якщо після споживання полуниці ви відчуваєте незвичні симптоми, будь то через рот, шкіру або шлунково-кишковий тракт, першим кроком є ​​пропуск їжі, яка викликає симптоми. Це необхідно, тому що якщо ця їжа повторно зустрінеться з чутливою до них особою, вулики знову з’являться, їх ступінь може збільшитися, а набряки можуть з’явитися на губах, вухах, повіках або навіть гортані. Це, звичайно, вже не безпечний стан, може знадобитися термінова медична допомога, - попереджає лікар.

Алергія може виникнути в будь-якому віці, тому варто серйозно сприймати симптоми для дорослих, які раніше вживали цю їжу без скарг.

На додаток до запобігання пізніше, можливо, більш серйозних проблем, ми, звичайно, можемо звернутися до лікаря за допомогою для полегшення гострих скарг: антигістамінні ліки можна використовувати для зменшення набряку та неприємного свербіння, викликаного кропив'янкою.

З'ясування основних причин кропив'янки важливо не тільки для запобігання більш серйозним ускладненням. Симптоми можуть бути викликані рядом інших факторів, таких як ліки, консерванти, інші продукти харчування, косметичні інгредієнти, кишкові глисти, бактеріальні білки, дефіцит шлункової кислоти або переїдання. Ретельне розслідування може встановити, чи справді скарги були спричинені споживанням полуниці, і таким чином можна довести, що нам, можливо, не доведеться без потреби виключати улюблені фрукти з раціону в майбутньому.