БРАТІСЛАВА - Харчування в літні місяці має відрізнятися, ніж в інші сезони. Складання меню повинно бути адаптоване до типових літніх особливостей, таких як висока температура повітря або відносно низька вологість.

свій

Ці фактори становлять певне навантаження, особливо для серцево-судинної та шлунково-кишкової системи, а також для здорових людей, тому їх слід враховувати під час дієти, зазначає Управління охорони здоров'я Словацької Республіки (ÚVZ SR).

"Основний акцент у літні місяці слід робити на правильному питному режимі та більш легкій дієті з меншою енергетичною цінністю або вищою засвоюваністю" дзвонить на ÚVZ SR. Щодня людина втрачає з організму близько трьох літрів води через потовиділення, сечу, стілець та дихання, які необхідно поповнювати.

Протягом літа також слід дотримуватися підвищеної обережності, дотримуючись гігієнічних принципів, готуючи, зберігаючи або обробляючи продукти та страви. Це стосується як домогосподарств, так і підприємств громадського харчування.

На думку Органу, дотримання цих принципів зменшує ризик зараження мікроорганізмами, а отже, і ризик захворювань. Це особливо важливо у випадку з т.зв. епідеміологічно ризиковані продукти, такі як харчування немовлят та дітей, делікатеси, кондитерські вироби або

Літо - це час, коли багато людей подорожують у відпустку на південне узбережжя або екзотичні напрямки. Тому в цьому випадку також важливо дотримуватися певних принципів з точки зору профілактики гастроентерологічних захворювань та профілактики харчових захворювань. Відпочиваючим слід уникати сирих овочів, салатів та фруктів, які не можна очищати від шкірки, принаймні з початку їх перебування. Після миття та прибирання в шкірці слід їсти лише фрукти та овочі. Їм слід пити лише питну воду, а не воду з інших джерел.

"Перед від'їздом відпочиваючі повинні з'ясувати, чи є в країні питна вода, а якщо ні, то не слід використовувати її для пиття, приготування їжі чи чищення зубів. Для цього існує вода у пляшках". - заявляє Управління громадського здоров’я Словацької Республіки. Це стосується і льоду для напоїв, який, ймовірно, виготовляється з місцевої води. Тому Управління рекомендує пити його лише в тому випадку, якщо точно відомо, з якої води воно зроблено. Вживання м’ясних або яєчних страв, які недостатньо приготовані, також може бути ризикованим

ÚVZ SR не рекомендує їсти занадто різні страви з нашого раціону, оскільки вони можуть спричинити проблеми з травленням, а також дії, приготовані на місцевих ринках або бульйонах. Рівень гігієни харчування в таких випадках, як правило, нижчий. Людям також слід подумати про вживання гострої їжі, яка також може негативно вплинути на травну систему.