Великдень, яке вважається найбільшим святом у християнському світі, нагадує нам про воскресіння Христа. П'ятидесятниця припадає на 50-й день після рухомого свята, закінчуючи період, який називається "Великоднє свято". У наш час Великдень зазвичай наповнений сімейними посиденьками, коли діти шукають у саду різнокольорові шоколадні яйця і, звичайно, на столі подають традиційні великодні страви - від шинки до майонезних салатів до лози. Деякі дні, які також вважаються святом весняного очікування, супроводжуються такими заходами, як полив або фарбування яєць. Хоча можна сказати, що вони все більше і більше виходять із суспільної свідомості, у наших сільських селах та традиційних громадах вони все ще освіжають дівчат відром холодної води, принесеним із криниці, і стежать, щоб холостяки не в’янули.
Посвята Великодня в неділю
У розпал пасхальних свят також варто подумати, що освячення шинки, яєць, вина або пирога в церкві було відомо з X століття. У той час присвячені їжі надавали особливої міцності, а священні пиріжки, наприклад, зазвичай давали курам, щоб дати фермеру насичене яєчне яйце. До речі, яйця! Найбільш визначальний символ Великодня також відомий як символ життя та відродження. Відварені або просвердлені яйця занурювали у фарбу або вручну малювали на їх поверхні різні мотиви. Візерунки традиційно відрізнялися, а яйцекладка покращила оздоблення яєць до художнього рівня.
Символи від зайчика до сережок
Як і яйця, кролик асоціюється із святкуванням Великодня як символом родючості. Спочатку він був створений в Угорщині під впливом Німеччини, але з часом він став незамінною частиною свята або у формі шоколаду, або у зв'язку з оплесками, що лунали в саду. Також чудово, наш будинок оточений нашою твариною, баранчиком, який є популярним символом навколо Великодніх свят. Тварину можна ототожнити з жертвою, яку він приніс із розп’яттям Ісуса. Гілку сережки також можна вважати декоративним елементом і символом, який у зв'язку з погодними умовами Угорщини належить до моделі пальмової та олійної гілки. Останній привітав Ісуса, коли той увійшов до Єрусалима. З огляду на це, нерідкі випадки, коли сережки використовують як прикраси в домашніх будинках.
Полив: від одеколону до свіжої колодязної води
Свято тісно пов’язане зі звичкою поливати. Це традиція, яку всі знають, навіть незважаючи на те, що практикується все рідше. Це частково стосується хрещення, але його також можна пов’язати з легендою про те, що солдатів, які передавали звістку про воскресіння, намагалися втамувати солдатів водою. У наш час, використовуючи одеколон у супроводі короткого вірша, хлопчики-діти поливають дівчат і жінок. Згідно з традиціями навколо Сегеду, у Великодній понеділок дівчат поливали відром води, набираючи воду прямо з криниці. Існує також традиція, що у вівторок був День дівчат, коли вони рясно поливали хлопців. Яйцеклітина чоловічої статі, звичайно, надійшла сильнішим людям, що не є членами, у понеділок.
Християнство та народна традиція разом
Великдень - це, як правило, свято, коли історія християнства, віри та народних традицій пов’язана між собою. Окрім усього цього, сьогодні проводяться такі сучасні заходи, як великодні оздоровчі вихідні та особливі сімейні посиденьки з величними стравами на столі. Хоча полив та фарбування яєць у наших великих містах майже повністю не в моді, і сучасне молоде покоління майже не дотримується цих традицій, можна сказати, що існує якась цікава подвійність, яка характеризує Великдень, що подекуди навіть в Угорщині нагадує старі часи.
Великодні страви на столі
Свято, звичайно, стосується не лише збереження традицій чи церковної актуальності, але для багатьох сімей це в основному зібрання та величні застілля. Як на Різдво, так і на Великдень, є типові страви, які зазвичай потрапляють на стіл. Ситний великодній сніданок немислимий без яєць, шинки, бекону та лози. До речі, вони стоять на місці в будь-який час дня, але, звичайно, не потрібно відмовлятися від приготованих та смажених страв. Суп Пало - поживний і смачний м’ясний суп, який навіть початківці господині можуть приготувати без проблем. Для любителів старовинних смаків холодець незамінний, але домашній хрін також добре подається практично до будь-якої страви. Після страв з м’яса, яєць, шинки та майонезу може з’явитися морквяний пиріг, який також може стати чудовим вибором для прихильників здорового харчування.
А коли справа стосується корисних для організму продуктів, ми не можемо обійтись без страв, у яких не вистачає рафінованих вуглеводів. Великоднє застілля не обов’язково означає зайві кілограми. Сьогодні ми можемо вибирати з широкого розмаїття інгредієнтів, які містять повільно поглинаючі вуглеводи або є такими ж чудовими замінниками традиційних підсолоджувачів. Не пропустіть вівсянку та стевію з кухні, коли справа доходить до складання великоднього меню.
Довгі великодні вихідні у 2018 році дають чудову можливість провести час з родиною та друзями. Погода в цей час вже дозволяє проводити програми на свіжому повітрі, а Угорщина чекає на туристів все більше і більше красивих місць для екскурсій. Ще не пізно забронювати номер в одному з оздоровчих готелів, і в дні, призначені для відпочинку, ми віддаємось повному фізичному та розумовому підживленню. Відродження природи та перші промені весняного сонця зазвичай свідчать про те, що скоро настане Великдень.