Погана полуниця? Просто викиньте їх у смітник

просто

У сезон полуниці полуниця є майже скрізь. Цей червоний пухкий фрукт чудово поєднується з фруктовими десертами, пластівцями для сніданку без додавання цукру. Купуючи полуницю, подивіться, наскільки вона свіжа. Коли ви приносите полуницю додому, перевірте наявність ознак гнилі. Понюхайте їх, трохи стисніть.

Плями
Шукайте плям на поверхні, щоб вказати, що полуниця перезріла і може мати синці. Перезріла полуниця має інтенсивний смак, і її все одно можна без проблем використовувати для приготування чудових рецептів полуниці. Вони не повинні бути хорошими самі по собі, а як прикраса для фруктового торта чи торта.

Вказівним пальцем притисніть частину полуниці. Стиглі ягоди повинні бути твердими і витримувати тиск. Якщо в нього злегка капає палець, полуниця перестигла. Також стежте за їх запахом. Стигла полуниця дуже ароматна. Хоча менш стигла полуниця може мати землистий, гарячий запах.

Гнилі
Якщо вони мають гнилий запах, вони зіпсовані. Слідкуйте за ознаками цвілі. Для полуниці він зазвичай починається з білого, переходить у світло-зеленуватий та сірий. Ніколи не їжте полуницю, яка пліснявіє і росте на будь-якій ділянці поверхні. Відкиньте їх. Полуниця повинна бути солодкою і соковитою.