Нежирна їжа

Тоді як наші бабусі та прабабусі смажили мазі та намазували масло на хліб, молодим поколінням протягом багатьох років рекомендували обмежити споживання тваринних жирів. Вони були найбільшим опудалом при хворобах серця.

поки

Безпідставно. Видобуток проти тваринних жирів або яєць вже існує, їх тепер дозволяють знову і часто рекомендують. Мазь навіть потрапила в десятку найкращих у рейтингу 100 найкорисніших продуктів харчування, опублікованому британською станцією BBC.

І коли ви бачите їжу з написом «з низьким вмістом жиру», ви знаєте, що це означає «з високим вмістом цукру». Уважно прочитайте етикетку. Хоча упаковані дієтичні продукти пишаються своїм низьким вмістом жиру, вони часто набагато гірші в харчовому відношенні, ніж їх повноцінні аналоги. Вони містять все - від глутамату натрію до метилцелюлози.

Крім того, у їхньому випадку принцип полягає в тому, що якщо виробники втрачають жир, вони додають ще більше цукру, щоб їжа мала смак.

Вода в пляшках

Вода в пляшках - погана покупка з кількох причин. Перш за все, це дуже дорого в порівнянні з водопровідною водою і, можливо, навіть не обов’язково кращої якості. Що й казати, вода в пляшках - це буквально екологічна катастрофа.

Продукти, що не містять глютену

Якщо ви не страждаєте захворюваннями, що виправдовують безглютенову дієту, вам потрібна клейковина, інакше ви втратите поживні речовини, що містяться в ній. Мода на безглютенову дієту набула все більшого поширення у світі навіть серед тих, хто не страждає на целіакію.

На думку прихильників цієї дієти, безглютенова дієта є більш здоровою і допомагає схуднути. Насправді це не так. Якщо ми припинимо вживати їжу, що містить глютен, таку як ячмінь, пшениця або спельта, ми втрачаємо не лише джерело вуглеводів, а й мінерали, вітаміни, білки та клітковину.

Крім того, це може негативно позначитися на нашій лінії. Продукти без глютену в магазинах багатіші на калорії, оскільки вони збагачені жирами. Ці продукти мають більш високий глікемічний індекс, що призводить до підвищення рівня цукру в крові і в той же час менше нас насичує. У продуктах, що не містять глютену, також менший вміст клітковини, мінеральних солей і вітамінів.

Чай у пляшках та розчинний чай

Так звані крижані чаї, відповідно лимонади та розчинні чаї, по-перше, набагато дорожчі за класичні пакетики, по-друге, вони містять набагато більшу кількість цукру, ніж чай, який ми готуємо самі. Суміші швидкого приготування чаю іноді перелічують цукор як перший інгредієнт - тобто інгредієнт, який містить найбільше.

Енергетичні напої

Вживаючи енергетичні напої, ми просто намагаємося обдурити наш організм. Однак це неможливо, і за фальшиву гру зі здоров’ям можна помститися. "Вони можуть містити до двох грамів органічного таурину. Він живе в жовчі, відіграє важливу роль у засвоєнні жирів у тонкому кишечнику. Тривале споживання енергетичних напоїв і перевищення доз таурину понад п’ять грамів може призвести до розладів центральної нервової системи та розладів пам’яті та координації, а також до діареї ", - сказала Мірослава Навратілова, лікар-терапевт з університету в Брно для Lidovky.cz

"Водії можуть відчути мікро-сон після дії напою, і в цьому випадку є лише крок до дорожньо-транспортної пригоди. А люди також ризикують дренувати. Вони нездорово стимулюють їх до кращих результатів, напружуючи тим самим коронарні судини, збільшуючи споживання кисню серцевим м’язом. У схильних людей підвищений ризик серцевого нападу, артеріальний тиск підвищується. Суб'єктивно це може сприйматися як тимчасове полегшення або усунення втоми. Крім того, кофеїн, таурин та інші речовини в енергетичних напоях стимулюють мозок, крім серця ".

Чай або кава в цьому випадку є кращою альтернативою.

Деякі види риб завдяки ртуті

Однією з найсерйозніших проблем морської риби є високий вміст ртуті. Однак рівень ртуті варіюється від виду до риби залежно від їх раціону - найвищі показники мають такі хижаки, як акули, мечоносці, королівська скумбрія та ящірки.

За винятком вагітних та жінок, які годують груддю, та дітей, ви можете їсти цю рибу кілька разів на місяць, не загрожуючи здоров’ю.

Жодна з цих чотирьох риб не популярна в нашій країні, на відміну від набагато популярніших та безпечніших видів, ніж тунця, лосося (крім Альбакори) або форелі.

Хоча вони також м’ясоїдні, вони є нижчими в харчовому ланцюзі, тому вони також мають нижчий рівень ртуті в організмі. Ми можемо лікувати їх до двох разів на тиждень. Наприклад, короп, тилапія, креветки або устриці мають найнижчий рівень ртуті.