У винних новинах 06 лютого 2017 року - 09:02

Як ми вже говорили в "Здорових причинах пити вино", виноград має багато компонентів, які приносять користь організму. Сьогодні ми коментуємо нещодавню новину - це дослідження, проведене вченими з дослідницької групи з нутрігеноміки в Університеті Ровіри в Таррагоні. Ці дослідники виявили, що поліфеноли винограду, зокрема, "проантоціанідини", можуть допомогти контролювати вагу у пацієнтів із зайвою вагою.

Наступний експеримент був опублікований в Міжнародному журналі ожиріння, він полягав у відновленні чутливості до лептину, гормону, що виробляється адипоцитом (клітиною жирової клітини), що повідомляє мозку про те, що він вже має достатню кількість жиру, щоб дати наказ зменшити почуття голоду завдяки проантоціанідинам. Стійкість до лептину при ожирінні частково приписували запаленню гіпоталамуса, через переїдання було показано, що надходження поліфенолів з винограду зменшує це запалення.

контролювати

Однак, незважаючи на ці покращення чутливості до лептину в експерименті з щурами, ті, хто отримував феноли, істотно не зменшували об’єм свого тіла з дозою та тривалістю експерименту. Незважаючи на це, вага і маса тіла щурів, які проковтнули поліфеноли, зменшились між 10 і 16 відсотками порівняно з тими, хто не отримував лікування.

Вчені стверджують, що включення фенолів у наш раціон може бути хорошою стратегією зменшення почуття голоду та підвищення чутливості до лептину, як додаткову допомогу для інших процедур, які проводяться у пацієнтів із ожирінням.