РЕМОНТНЕ ХАРЧУВАННЯ

Швидше закрити рани можливо, якщо ми дотримуємося дієти на основі білків, вуглеводів, омега-3, вітаміну К та заліза. Все на допомогу

Кожна людина в певний момент свого життя отримала травму, будь то незначна чи більша, наслідком випадкових нещасних випадків або в результаті хірургічної операції. Незалежно від походження, ми змушені жити з ним та його настирливими симптомами, поки воно нарешті не заживе, оскільки потрібен час. І це те, що кожного разу, коли наша шкіра ламається, справжня інженерні роботи для усунення пошкодження та повернення до норми. Є про складні біохімічні реакції вводиться у кілька фаз - запальну, проліферативну та дозрівання -, в якій відбуваються різні реакції, метою яких, як ми вже згадували, є відновлення пошкоджених тканин.

допомогою

Загалом процес загоєння ран не є проблемою для нашого здоров’я. Однак час, який триває цей процес, залежить від розмір рани та характеристики, місцезнаходження або генетичні фактори. Однак це може також заважати поява інфекцій, погана гігієна, тютюн, алкоголь, серцево-судинні захворювання., діабет, алергія а також a погане або неадекватне харчування.

І саме в тому, що їжа відіграє фундаментальну роль у процесі загоєння ран, якими б незначними вони не були. Насправді, неправильне харчування призводить до подовження запальної фази, впливає на вироблення фібробластів - сполучної клітини, відповідальної за синтез волокон і необхідної для підтримки цілісності сполучної тканини, колагену та ангіогенезу - утворення нових судин із існуючих судин - і, отже, ускладнює закриття рани. Це може навіть скомпрометувати нашу імунну систему.

Час загоєння залежить від розміру рани, місця розташування, генетичних факторів або дієти

Беручи до уваги важливу роль, яку дієта грає в процесі загоєння ран, доцільно оптимальний рівень поживних запасів -Чим більше калорій та поживних речовин ми вживаємо, тим швидше заживає травма - з метою допомогти "пішакам" нашого тіла виконувати свої роботи з відновлення тканин. Але які є продукти, які допомагають прискорити загоєння ран?

Білок

Вони мають важливе значення, оскільки вони беруть безпосередню участь у всіх фазах, що складають загоєння. Крім того, вони втручаються в формування тканин Точно, щоб рана була закрита, вони забезпечують глютамін та аргінін - необхідні для правильного відновлення шкіри та м’язів - та сприяють зміцненню імунної системи. Отже, якщо ми споживаємо недостатню кількість цього макроелементу, реакція запалення буде недостатньою, і це вплине на синтез колагену. Яке співвідношення? Хоча це залежить від віку, ідеальними є три-чотири порції на день. М'ясо яловичина, індичка та курка, молочні продукти, яйця а риба - відмінне джерело.

Вуглеводи

Цей макроелемент допомагає джерело живлення що наш організм повинен здійснювати процес загоєння. Тому зручно створити достатній резервуар енергії, щоб допомогти організму у відновленні тканин і одночасно підтримувати високий глікемічний індекс. Цільнозерновий хліб і крупи, картопля, макарони або рис є основними постачальниками.

Омега 3

Ці жирні кислоти виконують надзвичайно важливу роботу, оскільки вони зменшити запалення, Вони покращують імунну функцію нашого організму і навіть зменшують рівень зараження. Які продукти найбагатші на омега-3? риба, такі як лосось, форель, сардини, анчоуси, морський лящ або калкан; волоські горіхи, брокколі, насіння чіа або гарбузове насіння.

Вітамін К

Це доповнення до згортання крові, профілактики крововиливів і, отже, правильного загоєння. Крім того, він запобігає появі інфекцій. Серед продуктів, багатих на вітамін К, є зелені листові овочі, як шпинат, салат, капуста, брокколі, спаржа чи ендівія; рослинні олії, зокрема соєві, ріпакові та оливкові олії; фрукти, найбільшими постачальниками яких є ківі, інжир та виноград; і горіхи, особливо сушені сливи, кеш'ю, кедрові горіхи та фісташки.

Вітамін А

Завдання цього вітаміну особливо важливо в запальна фаза, при якому відбувається процес згортання і починається загоєння. Крім того, це запобігає запалення шкіри, полегшення процесу. помідори, манго, буряк, капуста, шпинат, молоко, курка чи індичка - це деякі продукти з цікавим рівнем вітамінів.

Залізо

Цей мінерал життєво важливий для утворення гемоглобіну, підтримання здоров'я клітин крові та транспортування поживних речовин до рани. Таким чином, в печінка, сочевиця, горох, жовток а нут - чудові союзники для підтримки рівня вітамінів.

Це втручається, принаймні, сімдесят ферментативних реакцій бере участь у процесі загоєння ран, прискорюючи процес. Присутній у морепродукти, як мідії, краби або молюски; м'ясо, особливо птиці, свинини або корови; в молочний та яєчний жовток.

Вживання великої кількості води важливо для того, щоб підтримувати рівень гідратації в точці, оксигенацію, а також запобігти переходу рани в хронічну форму, оскільки шкіра більш тендітна і схильна до поломок.