Їжа: кисла або лужна?.
Багато лужних продуктів харчування виробляються природою, але виготовлені оброблені харчові продукти в основному є генераторами кислот. Зверніть увагу, що харчова кислота або схильність до лужних утворень в організмі не мають нічого спільного з фактичним значенням pH самої їжі. Наприклад, лимони дуже кислі, проте кінцеві продукти, які вони виробляють після перетравлення та засвоєння, дуже лужні, тому лимони лужноутворюють в організмі. Так само м’ясо виявиться лужним перед травленням, але воно залишає кислі залишки в організмі, тому, як і майже всі продукти тваринного походження, м’ясо класифікується як генератор кислоти. Знання значень рН звичайних продуктів харчування та напоїв, які впливають на рН організму, є корисним. В ідеалі їжа та напої, що споживаються, повинні бути 75% лужними та 25% кислими. Знову ж таки, не багато з нас щодня досягають такої дієтичної досконалості. Сучасна технологія, заснована на цілях BioAlkalizer, визначає, що характер асоціацій поза кислими перевантаженнями організму може бути безпечно включений і збалансований. Ви повинні приймати мудрі та спокійні рішення, бути відповідальними та бути поінформованими про здоров’я свого тіла. Кислота, що утворюється з їжею Важливо пам’ятати, що кислоти, що входять до складу продуктів, є важливими продуктами харчування. Вони забезпечують вітамінами, мінералами, білками, жирами та клітковиною. Дієта без них не обходиться. Однак, якщо ця кислота, що становить їжу, становить більше 20% раціону (а у більшості американців вона становить майже 90% раціону), то, коли ми старіємо, організм стає менш ефективним, клітини тіла стають все більше і більше кислий. Що вам слід зробити, це додати до свого раціону лужні продукти, ті, що згадані нижче, і слідувати порадам, щоб підщелачити ваше тіло. Хоча на перший погляд це може здатися не таким, на думку синергістів, такі продукти виробляють кислоти в нашому організмі:
Наступні продукти вважаються лужними:
Для підтримки балансу між кислотами та лугами синергісти рекомендують змішувати:
Синергісти також рекомендують:
Доктор Самуель Сак зробив цікавий внесок у тему кислотно-лужного балансу, розробивши методику замочування кислої їжі в лужних розчинах, таких як відвар білокачанної капусти або гідрокарбонатна вода. Система доктора Сака заснована на підщелачувальних та нейтралізуючих кислоту властивостях, що містяться в сирій білокачанній капусті та її кулінарній воді. При закипанні цей овоч виділяє луги, які переходять у воду, і процес нейтралізації зануреної в неї їжі здійснюється безпосередньо. Замочування їжі в капустяному бульйоні:
Доктор Сак запропонував використовувати капустяну воду або включати капустяний лист для приготування соусів, приготування макаронних виробів, яєць, бобових та овочів (особливо мангольду, шпинату та буряка), а також для замочування бобових, сухофруктів та м’яса. Він також рекомендував додавати в салати лише невеликий листок сирої капусти (надмірно виділяє гази), і не рекомендував вживати варену капусту. Дієта кислотно-лужного балансу Доктор Рагнар Берг, шведський лікар, піонер у дослідженні підщелачуючих дієт - припустив, що 85% раціону має складатися з елементів, багатих основами, частина яких повинна бути в сирому стані, і лише 15% це повинно бути зарезервовано для підкислення продуктів. Берг стверджував, що найкращою терапією є свіжі фруктові та овочеві соки. Макробіотики та баланс Інь-Ян Макробіотики вважають ЯН лужним елементом, а ІН - кислотним елементом, для підтримання хорошого здоров’я Інь-Ян, а кислотно-лужний баланс повинен підтримуватися.
Популярні
Зараз читають
|
