замінюють

ФАО визначає вітаміни як органічні речовини, присутні в дуже малих кількостях у їжі, які є важливими для обміну речовин і класифікуються буквами.

Кожен вітамін має певну функцію; відсутність необхідного рівня кожного з них може спричинити проблеми зі здоров’ям.

З іншого боку, є харчові добавки; Зазвичай вони виготовляються з рослин, трав, рослинних екстрактів або концентратів. Їх можна додавати з вітамінами, а може і не.

Його функція - доповнювати раціон або доповнювати деяку їжу.

Відповідно до таблиці з хорошим харчуванням, у NOM-043-SSA2-2012 у Мексиці ці добавки слід застосовувати лише тим, хто має дієти, які не охоплюють достатньої кількості необхідних поживних речовин.

Зараз у Мексиці, як і в США та інших країнах, багато людей мають погану та незбалансовану дієту; при якій споживання фруктів та овочів є низьким.

На додаток до вищесказаного, було виявлено, що багато людей вдаються до полівітамінів та добавок без попередньої консультації з дієтологом або лікарем; з думкою, що це дасть їм більше енергії або доповнить їх раціон.

Споживання вітамінів та добавок недостатньо для збереження здоров’я людини, згідно з новим дослідженням, опублікованим в Annal of Internal Medicine.

Насправді поживні речовини, що містяться в добавках, не покращують здоров’я та довголіття.

На думку фахівців, адекватні поживні речовини для здоров’я людини містяться в щоденних продуктах харчування; збалансоване харчування пов’язане з більшою тривалістю життя.

Фанг Фанг Чжан, доцент кафедри епідеміології Школи науки і політики з питань харчування Університету Тафтса, заявив журналу Times, що загальному населенню не потрібно приймати дієтичні добавки. Крім того, за його словами, дедалі більше доказів того, що вони не мають жодної вигоди.

Щоб дійти таких висновків, вчені проаналізували інформацію понад 30 000 дорослих американців. Залучені брали участь у Національному обстеженні здоров’я та харчування з 1999 по 2010 рік.

Кожна людина надала інформацію про вживані добавки та про свої харчові звички. Таким чином, дослідники визначили рівень поживності кожного суб’єкта.

Пізніше вони зазначили, що протягом періоду, проведеного після опитувань, приблизно через шість років, загинуло понад 3600 людей.

Спочатку здавалося, що довголіття та використання добавок пов’язані. Однак після деяких коригувань таких факторів, як освітні, соціально-економічні та демографічні дані, вони виявили, що люди з вищим рівнем освіти, які, як правило, віддають перевагу більш здоровому способу життя, також споживають добавки.

Таким чином, зв’язок між добавками та тривалішою тривалістю життя зник.

Насправді, вчені заявляють, що споживання вітаміну А, вітаміну К, магнію та цинку пов'язано з меншим ризиком передчасної смерті; але лише тоді, коли це відбувається з їжею, а не з добавки або полівітамінів.

Іншим результатом, який вони отримали, було те, що люди, які приймали кальцій в якості добавки, мали на 53% вищий ризик смерті від раку; але ці стосунки до кінця не з’ясовані.

Так само ті, хто приймав вітамін D, не маючи дефіциту цієї речовини, збільшували ризик смерті протягом досліджуваного періоду.

Це нове дослідження не виявило доказів того, що добавки продовжують життя.

Також автори згадали, що вони не регулюються в США. Це означає, що люди можуть легко отримати до них доступ; хоча без впевненості, що вони безпечні, ефективні та якісні.

Навіть Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) не розглядає добавки в межах звичайних стандартів харчових продуктів та ліків. і втручається, лише якщо у товару є проблеми, якщо він уже продається.

Хоча вони запевняють, що є такі групи населення, які можуть отримати користь від добавок; все ще існує велика невизначеність щодо його ефективності та відсутність доказів, що підтверджують його переваги.

Поки проводиться більше досліджень, експерти рекомендують звичайній людині харчуватися збалансовано, включаючи овочі, фрукти та зернові культури, перш ніж приймати рішення про добавку.