Спосіб приготування
1. Спагетті відварюють у злегка підсоленій воді і зливають за необхідності. Змийте холодною водою, а потім змішайте з 2-3 ложками олії, щоб запобігти злипанню.
2. Цибуля і гриби очищаються, перші дрібно нарізаються, другі розрізаються навпіл і нарізаються кружальцями. Шинку наріжте тонкою соломкою. Обсмажте цибулю на сковороді, на решті олії, на слабкому вогні до склоподібності. Додайте гриби і шинку і смажте на сильному вогні 4-5 хвилин. Перець, приправте 1 ложкою мокки солі. Томатне пюре змішують, ароматизують цукром, розбавляють 0,5 деци води. Подрібніть орігано, базилік і чебрець.
3. М’ясо розрізають на 4 скибочки, гасять на повільному вогні, солять, з кожного боку кладуть по 1-1 скибочки шинки та сиру, складають навпіл. Перетворюють на борошно, збите яйце та крихти, змішані з сиром. Смажте в гарячій олії так само, як і традиційне смажене м’ясо, нарешті капаючи.
4. Спагетті змішують з грибно-шинковим рагу, розігрівають і, нарешті, зверху кладуть смажене м’ясо, фаршироване шинкою та сиром. Посипте тертим сиром.
Розповідь про рецепт Полпетті (міланське теляче ребро), хороша порада
Замість телятини її також можна зробити зі свинячих відбивних, це миланське свиняче ребро.
В описі Полпетті (телячі ребра міланського типу) Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.
Напишіть коментар
Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.
В описі Полпетті (телячі ребра міланського типу) Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.