. прості вказівки, що робити з полуницею

вівсянкою

Міро Кубечка

Інгредієнти

  • 400г полуниці
  • 1ЧЛ кукурудзяного крохмалю
  • 40г цукрового піску
  • 1 щіпка солі

Спринклер:

  • 60г вівсяних пластівців
  • 30г звичайного борошна
  • 40г цукрової пудри
  • 50г вершкового масла
  • 1 щіпка солі

Для подачі маскарпоне та/або збитих вершків

Полунична крихта - простий десерт, який порадує влітку збитими вершками замість торта або білим йогуртом на сніданок. Можна приготувати зимові варіанти, наприклад, з вареними сливами або замороженою малиною.

Полуничний кришиться як десерт, або ситний і смачний сніданок

Полуницю очищаємо, ріжемо, змішуємо з крохмалем, цукром, сіллю і кладемо у форму для випікання (приблизно 20 × 30 см), змащену вершковим маслом.

У мисці змішати пластівці, масло, борошно, сіль і цукрову пудру. Посипте полуницю бризками і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів. С протягом 30 хвилин. Потім виймаємо з рису і даємо охолонути приблизно 15 хвилин.

Подавати, прикрасивши збитими вершками, збитими з маскарпоне або морозивом. Полуниця зі збитими вершками - класичне поєднання. Перед подачею посипте, наприклад, полуницею з бананом, або персиком, або іншими фруктами. Запечену крихту можна також подати з горіхами або тертим гарячим шоколадом.

  • Зимовий варіант чудово підходить як гарячий сніданок, наприклад, з варених слив або заморожених лісових фруктів, з якими ви також можете приготувати гарячу кашу для сніданку.