Часто так ринок намагається здивувати нас чимось новим, щоб схуднути. Зараз це стосується екстракту зеленої кави. Немає жодної аптеки чи фітотерапевта, де б не було цього продукту в різних презентаціях. Але які його властивості? Наскільки вони вивчені та підтверджені? Подивимось на це під лупою.
ЩО ТАКЕ ЗЕЛЕНА КАВА?
Високо цінується в Азії як напій, це не різні сорти кави. Як пояснив Іспанська федерація кави, Зелена кава - це плід кавового дерева, який не закінчив дозрівання, тому в ньому відсутні слизи і зелена м’якоть. Тобто вони є однакові зерна з них, які не були перероблені (смажені) і, отже, зберігають свій зелений колір (те саме відбувається з чаєм, коли ми говоримо про зелений чай).
Зупиніть апетит: це зшивання
Він містить різні компоненти, такі як вода, жир, білки, мінерали та вітаміни, а також органічні кислоти, алкалоїди та феноли, які надають йому властивості контролю ваги. Серед них кофеїнхінова та хлорогенова кислоти, тригонелін, кофеїн та хлорогенова кислота, який відповідає - серед інших - за свою ситну силу, оскільки збільшує кишкову секрецію нейропептиду GLP1. Як це працює? Нейропептиди - це невеликі білки, які виділяються в організмі і надсилають сигнали, коли потрапляють до мозку. Організм вивільняє GLP1 в кишечнику, коли ми з’їли достатньо; потім він посилає сигнал мозку, який активує центри насичення. Результат? Ми почуваємося ситими, без апетиту.
ПІДТРИМУЄ СПАЛЕННЯ КАЛОРІЙ
Ця сама хлорогенова кислота, присутня в більшості рослин ( артишок він дуже багатий ним), сприяє термогенезу; тобто спалювання калорій. «Це допомагає перетворити наші запаси жиру в енергію. Це означає, що ми можемо швидше схуднути, оскільки це збільшує ліполітичну активність або, те саме, здатність спалювати жири, що відкладаються в нашій м’якій жировій тканині, що багато в чому пов’язано з моделюванням нашої фігури ”, каже Ірен Канадас, фахівець з питань харчування, з Мадрида. Але не тільки це. Механізм хлорогенової кислоти також впливає на управління глюкозою (її метаболізмом), оскільки він «гальмує викид глюкози в кров. Отже, обмежуючи кількість, доступну для виробництва енергії, тіло вимушене спалювати більше жиру, щоб отримати його ", - говорить він.
АНТИОКСИДАНТ І РЕГЕНЕРЕНТ
Завдяки своїм фенольним компонентам (поліфенолам) зелена кава бореться з дегенеративними процесами в організмі: зупиняє вільні радикали - молекули, спричинені окислювальним стресом, які пошкоджують клітини, викликають старіння та пов’язані із такими захворюваннями, як Хвороба Альцгеймера та Паркінсона. "З цієї причини це чудовий тонік, який сприяє регенерації", - додає Ірен Каньядас.
ДЖЕРЕЛО ЖИВЛЕННЯ
Це обумовлено його змістом у кофеїн. У збалансованих дозах кофеїн є паліативом проти втоми, стимулює інтелектуальну та фізичну активність, знімає головний біль та допомагає спалювати калорії. Вміст кофеїну в зеленій каві вона набагато вища ніж обробка, оскільки під час обсмажування його концентрація в кофеїні та таких речовинах, як кафестерол та кахвеол зменшується, що має особливість викликати в печінці дію ферменту глутатіон-s-трансферази або GST, відповідального за активацію системи детоксикація з організму (допомагає виводити гази та токсичні речовини, що утворюються в результаті забруднення - пестициди, автомобільні гази та інші-).
АНТИЦЕЛУЛІТОВИЙ ЕФЕКТ
Він також використовується в салонах краси для усунення целюліту, враховуючи його дію ліполітичний і зливний. Зазвичай його наносять за допомогою обгортань на проблемні ділянки і залишають діяти на кілька хвилин. Потім його добре масажують, щоб ці принципи всмоктувались через шкіру.
"ВИ ЗАВЖДИ ПОВІДОМЛЕНІ ПРО ЕФЕКТИВНІСТЬ"
Саме цього рекомендує наш експерт, дієтолог Ірен Каньядас ([email protected]). «Реальність така, що щороку багато лабораторій випускають флагманські продукти для схуднення. У багатьох випадках дослідження відносні, вони розповідають нам про різні університети світу, але цікаво, що вони не залишають посилання, що веде до них. Щодо зеленої кави, поки що немає вирішального дослідження. Однак у звіті про огляд та мета-аналіз, мабуть, вільному від впливу, зроблено висновок, що "клінічні випробування, схоже, вказують на те, що це може сприяти зниженню ваги". Однак він закінчує тим, що для цього необхідні додаткові тести ", - попереджає він.
ОБЕРЕЖНО З КОФЕЇНОМ
Різні представлення зеленої кави для схуднення - це високі концентрації речовин, які натуральна зелена кава має у значно менших дозах. Тому, якщо у вас гіпертонія, стрес тощо., треба бути обережним. «Як стимулююча речовина, що містить кофеїн, я не рекомендую його людям з гіпертонією або проблемами з щитовидною залозою, а також годуючим або вагітним жінкам. Кожен випадок повинен оцінювати експерт. Щоб схуднути, ярлики не варті. Немає їжі, яка схудне сама по собі, вони лише допомагають щоб досягти мети та зробити дієту дієвою », - говорить Каньядас.
Для: Кармен Сабалете