Полуничні вареники з м’якої доріжки, заправлені ванільним кремом та полуничним соусом. Ось так смакує літо!
Інгредієнти
Підхід
У каструлі, постійно помішуючи, закип'ятіть молоко, цукор, сіль і манну кашу густу кашку, яку ми даємо охолонути.
Збийте цілі яйця в теплу манну крупу і нанесіть масу на зважене борошно на стільницю.
Руками робимо більш тверде тісто, яке розкочуємо на аркуші. Розріжте тісто на квадрати і покладіть всю полуницю в середину кожного. Ми робимо кулі в долонях і залишаємо їх осторонь, поки не підготуємо пов’язку.
В одній мисці з’єднайте половинки полуниці з пудрою та ванільним цукром і викладіть їх на кашу виделкою.
В іншій мисці змішайте сметану з ванільним цукром.
Помістіть кульки в окріп, почекайте, поки вони вийдуть на поверхню, і варіть їх ще кілька хвилин, щоб тісто не було сирим.
Злийте кульки, змастіть трохи розтопленим вершковим маслом і подавайте, посипавши ванільним кремом та полуничним соусом.