Свіжа полуниця не має збігів! Смак приємний, солодкий та освіжаючий, запах незрівнянний, і цей фрукт містить поживні речовини, які роблять його надзвичайно корисним.

Далекого родича троянди, полуниці, знали і вживали в їжу вже тисячі років, але лише в останні десятиліття вдалося науковими методами довести, наскільки це здорово.

полуниця

Сприятливий вплив полуниці

Він містить велику кількість, наприклад, вітаміну С, марганцю, міді, калію, йоду та фолатів, а його високий вміст клітковини сприяє правильному травленню, запобіганню запорам та зменшенню ризику деяких видів раку.

Незважаючи на те, що він є чудовим джерелом вітаміну С, його корисна дія пов’язана не (або не тільки) з ним, а з багатьма антиоксидантами, які він містить., флавоноїди, дубильні речовини і інші фітонутрієнти. Ці поживні речовини допомагають нашій імунній системі нормально функціонувати, і протизапальні ліки вони також мають ефект. Завдяки цим властивостям регулярне вживання полуниці може захистити наші клітини від пошкодження, а також може значно зменшити ризик розвитку серйозних хронічних захворювань.

Вагітним жінкам також слід часто їсти полуницю, оскільки вміст фолієвої кислоти сприяє здоровому розвитку плода та знижує ризик деяких серйозних порушень розвитку.

Полуниця, що захищає серце

Незважаючи на те, що полуниця в першу чергу не розглядається як захисний для серця ефект, цей фрукт насправді значною мірою сприяє збереженню наших серця та судин надовго. Поживні речовини полуниці допомагають підтримують еластичність судин, зменшити мікроскопічне запалення, запобігти цьому на стінці судин т. зв. утворюються бляшки (тобто переконайтесь, що кровотік залишається достатнім). За даними дослідження 2013 року, наприклад, жінки, які їли три або більше порцій полуниці на тиждень, приблизно Зменшено на 32 відсотки ризик серцевого нападу. Приблизно 8-10 зерен полуниці враховують на порцію, а замороженій полуниці приписують такі ж ефективні ефекти, як і свіжій.

Низькокалорійну і майже повністю нежирну полуницю також можуть вживати люди з високим кров’яним тиском. Це пов’язано з тим, що в плодах є кров’яний тиск він також допомагає регулювати його, зокрема завдяки калію, магнію та вітаміну С, які вони містять.

Недавні дослідження показали, що регулярне вживання полуниці, особливо якщо її подають як десерт після більшого прийому їжі, також добре впливає на рівень цукру в крові та запобігає раптовим підвищенням та падінням.

Так полуниця впливає на наш мозок

Оскільки полуниця є потужним антиоксидантом та ефективною протизапальною поживною речовиною, експерти кажуть, що її також варто регулярно вживати тим, хто проти когнітивного спаду вони хочуть почати бій. Дослідження на тваринах також показали, що полуниця особливо добре впливає на ділянки мозку для пам'яті, і несуть відповідальність за відкликання та отримання інформації.