Полуниця містить вітамін С, кількість якого порівнянна з кількістю цитрусових.
У них також багато вітамінів А, В, Е, органічних кислот - лимонна, хінінова або яблучна та клітковина. У мінералах переважають калій, магній, цинк, кальцій, марганець, сірка, залізо, мідь, кобальт, бор, фтор і молібден.
Суперник високого тиску
Завдяки своїй здатності нейтралізувати дію вільних радикалів, полуниця є ефективним засобом профілактики атеросклерозу. Вони також покращують стан артерій з низьким вмістом жиру та поєднанням мінералів, що знижує ризик розвитку гіпертонії. Цей фрукт рекомендується багатьма фахівцями для чудових детоксикаційних делікатесів, які сприяють сяйві та освітленості шкіри.
Алергія, зверніть увагу!
Вживання полуниці слід уникати людям, які страждають алергією на аспірин, їх вживання може викликати алергічну реакцію, яка частіше виникає при вживанні незрілих плодів, але також і люди з кишковими захворюваннями - квасоля в полуниці може дратувати кишечник.
Швидкий рецепт: Полуничний пиріг без бісквіта з бісквітами та сметаною
- полуниця
- велика кишеня дитячих бісквітів
- сиру в таці
- 2 тиглі сметани
- 4 PL цукру
Підхід:
- Покладіть сир, обидві сметани, цукор і все збийте в миску. На дно форми для торта кладемо шар бісквіта, сирну суміш, шар полуниці, бісквітів і повторюємо процедуру.
- Завершіть торт сирною сумішшю, а зверху прикрасьте полуницею. Дайте йому відпочити в холодильнику до наступного дня і заморозьте. Тоді ми можемо вибрати з форми та вирізати.
- Співпрацюючи з дітьми, нам не потрібно приділяти сувору увагу вирівнюванню окремих шарів, просто вирівняйте торт в кінці і красиво покладіть полуницю на прикрасу.
Порада ледачого гурмана
Миємо полуницю і салат айсберг, рвемо салат на шматочки, нарізаємо полуницю скибочками, поєднуємо їх з вершками або йогуртом, нарешті заправляємо салат листям м’яти перцевої, даємо йому охолонути для кращого смаку і залишаємо в холодильнику для деякий час.