Прості, але «екзотичні», особливі аромати. Солодке, кисле, гостре, як і повинно бути. Для мене це один із улюблених дітей. Детальніше Детальніше
Будьте обережні, це не зовсім низькоуглеводний улов. Власне кажучи, 50 гр, призначені на обід, можуть вмістити лише частину без гарніру! Перед бігом я сміливо з’їдаю з ним трохи рису басматі або жасмину. Звичайно, не так вже й багато, саме хутро досить лактаційне. Якщо ви не можете з’їсти стільки вуглеводів через незначні фізичні вправи, смажте мариновану курку, перетворивши її в трохи кунжутного насіння, а потім змішайте з соусом.
Далекосхідні спеції та заправки вже доступні на кухні Dolce Vita!
Інгредієнти
Курячу грудку наріжте невеликими шматочками, викладіть в миску, замаринуйте: вилийте на неї соєвий соус, 4-5 ст. оливкової олії, додати подрібнений часник, злегка посолити, посипати свіжомеленим перцем. Дайте постояти 30 хвилин.
Тим часом ми пасеруємо подрібнену цибулю на оливковій олії, додаємо концентровані помідори, 2 зубчики подрібненого часнику, натерту цедру апельсинів, вичавлений сік, тертий імбир, соус чилі і 3 дл води. Доведіть соус до кипіння, посоліть і поперчіть. Соус надзвичайно рідкий!
Оберніть курячі грудки на картопляному крохмалі і обсмажте на хрусткій гарячій олії до хрусткої скоринки. Намочіть надлишок олії на паперовому рушнику, а потім давайте покладемо м’ясо в соус. Довести до кипіння.
Сухарі з картопляного крохмалю загустять соус. Ми пропонуємо його з ароматним рисом жасмину.