Астрологічні аспекти винні в різних змінах, але це.

дотримання

З входом Меркурія до вашого знака до.

Гарний час для того, щоб обговорити свої сімейні стосунки та.

Зберіть якомога більше інформації, вивчіть нові проекти та.

Ви повинні розпочати тиждень, практикуючи гнучкість, тому що.

Це в силі всього вашого контролю і волі.

Чудовий початок. З життя не потрібно докладати зусиль.

Якщо ти один і хочеш мати партнера,.

Можливо, вам доведеться працювати понаднормово.

Гарний тиждень, з перемогою на роботі та.

Остерігайтеся свого генія в перші часи.

Як добра і справжня рибка його геній і характер.

Дуже модно завантажувати фотографії в Instagram із корисними рецептами і навіть закликати до свідомої дієти, вільної від продуктів тваринного походження, або, що ще рідше, без м’яса. З якою обережністю потрібно бути обережним при виборі вегетаріанської дієти? Ми проконсультувались з дієтологами Ніколь Алленде та Назірою Докмак, щоб вирішити наші сумніви.

Переваги вегетаріанської дієти

Вибираючи дієту без м’яса, ви запобігаєте серцево-судинним захворюванням, знижуєте шанси на цукровий діабет, гіпертонію, резистентність до інсуліну та надмірну вагу - поки ви їсте здорову вегетаріанську або веганську їжу (див. Нижче).

Рослинні білки містять багато клітковини, що знижує ризик раку прямої кишки. Крім того, менше ризиків запорів та головних болів.

Обережність при виборі вегетаріанської дієти

Основна допомога полягає в тому, щоб замінити певні “критичні” поживні речовини, необхідні організму. Білок, який ми знаходимо в м’ясі, може бути забезпечений бобовими, горіхами, насінням та соєвою їжею, яка завжди повинна бути негайно супроводжувана вітаміном С, щоб залізо могло засвоюватися належним чином та уникати анемії. Будьте обережні, що вітамін міститься не тільки в лимоні, апельсині та інших цитрусових, але ви також знайдете його в томатах, манго, ананасах, полуниці та червоній паприці. Ми повинні відкрити широкий спектр можливостей для збору поживних речовин, необхідних нашому організму.

Слід приймати добавки з вітаміном В12 (можна знайти в аптеках).

Заміна м’яса та молока

Вживайте бобові 4 рази на тиждень, якщо дієта вегетаріанська, а якщо веганська, щодня. Включайте насіння та горіхи, споживайте збагачені кальцієм рослинні молоки та багато злакових культур, таких як лобода та амарант, які мають високий вміст білка.

Ідеальним є змішування бобових із злаками, наприклад, квасоля з рисом і не забудьте додати вітамін С, щоб білки та залізо, які доставляє м’ясо, були покриті.

При залишенні молочних продуктів (у випадку з веганами) виникає питання про те, де знайти кальцій, а відповідь - у зелених овочах, таких як брокколі, пак чой, капуста та капуста; у мигдалі, амаранті, кочаюйо та сушеному інжирі.

Поживні речовини набагато важливіші за калорії

Існує значний відсоток вегетаріанців або веганів із надмірною вагою, і це тому, що вони турбуються про споживання їжі без продуктів тваринного походження, але не про перевірку їх поживних речовин.

Наприклад, зіткнувшись, наприклад, з білим хлібом з невеликою кількістю калорій, порівняно із цільнозерновим хлібом з насінням, що має більш високу калорійність, різниця полягає в глікемічному індексі останнього, який є нижчим, отже, метаболізм інший. У цьому випадку краще калорійний хліб, але той, який повільніше вивільнятиме цукор і супроводжуватиме його нумусом, який має більше калорій, але не буде токсичним, оскільки доставлятиме клітковину, мінерали та вітаміни, які в кінці день організм добре харчується.

Чому часто зустрічається вегетаріанців із зайвою вагою?

"Я завжди кажу своїм пацієнтам" вегетаріанські = овочеві ", а не" вегетаріанські = напої кола, соєвий бургер з гірчицею і мінімальним листям салату ". Один із способів проявити активність і показати, що бути вегетаріанцем чи веганом життєздатним, - це знати про здоров’я, вагу та хвороби. Хоча вегетаріанська дієта чудово запобігає дегенеративним та серцево-судинним захворюванням, якщо я не збираюся вживати фрукти чи овочі, яким я вегетаріанцем? Будучи вегетаріанцем, це не виймання м’яса та прилипання до картоплі та салату, воно вчиться замінювати те м’ясо, яке я виймаю, щоб мені не бракувало білка, вітаміну В12 та заліза, і збалансувати це зі споживанням вуглеводів ”, - каже Назіра.

Ось чому часто можна спостерігати вегетаріанців із надмірною вагою, оскільки вони їдять багато хліба, картоплі, рису та рафінованих вуглеводів. Також трапляється, що існує безліч веганських продуктів, але не корисних для здоров’я, наприклад, печиво з високим вмістом натрію та цукру. Важливо переглядати поживні речовини, які ми доставляємо в наш організм, більше калорій, але, не перешкоджаючи цьому, ми не повинні переборщувати з порціями. Кожна людина має різні потреби, і баланс порцій буде залежати від цього.