FDA розглянула наявні наукові дані про взаємозв'язок помідора та лікопіну у профілактиці раку. Регулюючий орган дійшов висновку, що недостатньо доказів, що підтверджують цю вигоду.

протиракових

Огляд, проведений Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA), органом, який регулює діяльність лікарських засобів та продуктів харчування у США, не виявив багатьох ознак, що пов'язують споживання помідорів зі зниженим ризиком деяких видів раку, як опубліковано в електронному видання Журналу Національного інституту раку.

Кілька попередніх досліджень вказували на взаємозв'язок між споживанням помідорів та лікопіном, який він включає, каротиноїдом, який надає червоний колір помідорам та іншим овочам та фруктам, та зменшенням ризику раку, зокрема передміхурової залози пухлина.

Для того, щоб маркувати харчові продукти та дієтичні добавки за цими властивостями для здоров'я, FDA повинна переглянути та затвердити ці твердження на основі наявних наукових доказів.

В оглядовій статті Клодін Кавано описує оцінку агентством у листопаді 2005 року наукових доказів, що пов'язують помідори або продукти на основі томатів, лікопін та зменшення раку.

Доказів немає
Цей огляд не виявив жодних доказів того, що помідори насправді знижують ризик раку печінки, молочної залози, ендометрія, колоректального або шийного відділу. Однак є обмежені дані, що пов'язують споживання помідорів та зменшення раку простати, яєчників, шлунка та підшлункової залози. На основі цієї оцінки FDA вирішила дозволити оцінку стану здоров'я лише для цих чотирьох видів раку.

Їх аналіз не виявив дуже надійних доказів того, що лікопін, як у їжі, так і в складі дієтичної добавки, асоціюється із зниженим ризиком будь-якого з випробуваних видів раку.

У статті зазначається, що щодо раку передміхурової залози "дуже обмежені та попередні наукові дослідження припускали, що з’їдання половини помідора або випивання склянки томатного соусу на тиждень може зменшити ризик раку простати". Американський регулятивний орган дійшов висновку, що наукових доказів, що підтверджують це твердження, мало.

В одному з редакційних видань, що супроводжують публікацію статті, Пол Коутс, Національний інститут охорони здоров’я в Бетесді, США, також розглядає обмежену кількість доступних клінічних випробувань та проблему доведення до громадськості тонкощів рішення, прийняте FDA.

У другій редакції Едвард Джованнуччі з Гарвардської школи громадського здоров’я припускає, що широке використання тестів на простатичний специфічний антиген (PSA) може вплинути на дані, що пов'язують споживання помідорів та лікопіну з ризиком раку передміхурової залози.