Відкрийте переваги та недоліки комерційних банок та домашніх пюре

У шість місяців найважливіший етап для дитини починається з введення перших твердих продуктів. Найменші переходять від смоктання молока, будь то грудного молока чи аптеки, до ковтання їжі. Виклик, який вимагає великих зусиль: ложка в принципі не дуже хороший союзник. Не кажучи вже про гримаси, які викликають у них перші пюре, ціла панорама подяки за сім’ю. Але бувають і випадки, коли батьки багато сумніваються: залежно від поведінки дитини, багато хто задається питанням, чи давати своїм дітям натуральні домашні пюре або/та комерційні банки для продажу в аптеках та супермаркетах.

допускаємо

Той чи інший варіант буде залежати від обставин кожної родини. Поспіх, час, харчові звички, фінансові ресурси. У прийнятті рішення бере участь багато факторів. Щоб надати багатьом батькам спокою, існує наукове дослідження, яке стверджує, що «як домашні пюре, так і комерційні банки мають адекватний харчовий профіль». І це розслідування, проведене Департаментом харчових технологій, харчування та хроматології Університету Мурсії, службою педіатрії лікарні La Fe de Valencia та Інститутом дитячих дітей Hero Hero.

Однак один із педіатрів, який брав участь у цьому дослідженні, рекомендує загальний принцип: "Логічно, що їсти натуральну їжу, яка готується вдома", говорить Жауме Далмау, координатор Комітету з питань харчування Іспанської асоціації педіатрів (Aeped). Однак зручно знати деякі переваги та недоліки кожного препарату, щоб кожна сім’я знала, як діяти зі своїм малюком. Доктор Далмау пояснює їх:

Домашні пюре

- "За допомогою домашні пюре, немовлята звикають природні аромати ", - каже Далмау.

—Вони пропонують a однорідна текстура На початку, і в міру того, як дитина розвивається, їх готують, у якому текстуру можна змінювати, поки, починаючи з десятимісячного віку, дитині не дають подрібнені продукти виделкою. Таким чином ти поступово навчишся жувати, процес, також важливий для їхнього харчування.

-Ти можеш зберігати в холодильнику до 72 годин.

—Вони вимагають часу зробити їх, чим страждають багато сімей.

Помилки при приготуванні домашніх пюре

—Введіть більше білків. «Педіатри рекомендують вводити 30, 40 або 50 грамів м’яса або риби. Коли батьки бачать таку невелику порцію, вони додають більшу порцію до пюре, не думаючи, що кількість білка, необхідного немовляті до року, є низьким ».

-Додати сіль Це ще один із капітальних гріхів батьків. “Сіль додають у пюре відповідно до смаку батька чи матері. І дитині не потрібен додатковий хлорид натрію (сіль) або будь-хто в будь-якому віці. Досить того, що міститься в овочах або будь-якій консервованій їжі ».

- Мало ліпідів. Грудне молоко містить якісні ліпіди, жири, які забезпечують дитині багато енергії. "З цієї причини, коли починається прикорм, ми також повинні давати їм ті калорії з оливковою олією, які є хорошими жирами, а також додавати дуже хороший смак пюре", - говорить Далмау.

- Включити цукор до фруктової каші. «Багато фруктів кислі і, щоб убити смак кислотності в каші, батьки додають цукор. Цього робити не слід. Натомість краще вибирати стиглі та солодкі фрукти ».

Комерційні банки

-Вони відповідають харчовим цінностям дуже вимогливий позначений законодавством.

—Дозволяє один більший термін зберігання у часі.

-Вони не потребують часу на розробку, просто тепло.

—Вони виміряні правильно кількість солі, ліпідів і білків.

- «Вони містять консерванти та добавки, дозволено законодавством і не має побічних ефектів. Ми також купуємо овочі, оброблені такими речовинами, як інсектициди та м’ясо, що несуть токсини ", - пояснює доктор Далмау.

-The місце проживання сім'ї це також обумовить годування дитини. «Наприклад, - пояснює доктор Далмау, - є сім'ї, які живуть там, де не довіряють державі, куди надходять певні продукти, такі як риба. Тому вони звертаються до комерційних баночок для своїх дітей ».

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту