Публікації в соціальних мережах стверджують, що споживання «лужної» їжі підвищує рН тіла та допомагає «протидіяти» новому коронавірусу. Це твердження хибне.

вживання

Станом на 13 травня 2020 року заява була поширена понад 2400 разів у Facebook. Опублікуйте приклади: тут, тут і тут

Текст починається з попередження про те, що "COVID-19 несприйнятливий до організмів з рН більше 5,5", і передає цю інформацію "Центру вірусології" в Москві, Росія. Потім він перераховує такі «лужні» продукти та їх передбачуваний рівень PH: лимон - 9,9 рН, авокадо або авокадо-15,6 рН, часник -13,2 рН, манго - 8,7 рН, мандарин 8,0 рН, ананас 12,7 рН, апельсин -9,2 рН ".

Вживання лужної їжі допомагає запобігти зараженню COVID-19 - помилково

Команда Reuters Fact-Checking раніше заперечувала хибну заяву про те, що споживання лужних продуктів допомагає запобігти COVID-19 (тут).

Це твердження про новий коронавірус, можливо, виникло внаслідок теорії, згідно з якою "підщелачуючі" дієти допомагають запобігти раку. Теорія заснована на ідеї, що ракові клітини процвітають у висококислому середовищі, а це означає, що лужна дієта може допомогти запобігти захворюванню. Це заперечували різні експерти в цій галузі (тут, тут, тут).

Американський інститут досліджень раку каже: «Дослідження, які дійшли висновку, що ракові клітини процвітають у кислому середовищі, проводилися в лабораторних умовах. Було б майже неможливо змінити клітинне середовище, щоб створити менш кисле середовище в нашому тілі. Наприклад, шлунок дуже кислий для правильного травлення, тому ми не хочемо, щоб він був більш лужним ". (Тут)

Університет Техаського університету доктора медицини Андерсона погоджується: «Жодна їжа, яку ви їсте, не може змінити рівень рН крові. РН організму суворо регулюється. Якщо ви зміните дієту, ви можете побачити зміну рН слини або сечі, оскільки вони є відходами, але жодним чином ви не можете їсти достатньо лужних продуктів, які впливають на вашу кров ". (Тут)

Експерти запевняють, що здорове харчування, багате фруктами та овочами, може допомогти лікуванню раку, але не завдяки кислотності або лужності їжі, а її вітамінам і мінералам.

Університет Сан-Дієго, Каліфорнія (UCSD) на своєму веб-сайті охорони здоров’я підтверджує, що “лужна дієта рекомендує вживати переважно фрукти та овочі, що є рекомендованим режимом харчування для профілактики раку. Однак ці рекомендації базуються не на кислотності чи лужності продуктів, а на тому, що ці продукти багаті вітамінами, мінералами, фітонутрієнтами та клітковиною ". (тут)

Список «лужних» продуктів - помилковий

Їжа, згадана в цьому твердженні, є кислою, а не лужною. Рівні рН, призначені для кожної їжі, є неправильними (bit.ly/360hJiD).

Лимон - це кисла їжа з рівнем рН 2,00-2,60, а не 9,9; авокадо має рівень рН 6,27-6,58 (слабокислий), рівень рН, визначений у заяві, 15,6 неможливий (тут найбільша кількість за шкалою рН - 14); часник - це кисла їжа з рівнем рН 5,80, а не 13,2; Манго - це кисла їжа з рівнем рН 5,80-6,00, а не 8,7; мандарин - це кисла їжа з рівнем рН 3,32-4,48, а не 8,0; ананас - це кисла їжа з рівнем рН 3,20-4,00, а не 12,7; апельсин - це кисла їжа з рівнем рН 3,69-4,34, а не 9,2.

Щоб захиститися від нового коронавірусу, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує часто мити руки, закривати рот і ніс при чханні чи кашлі та тримати принаймні один метр від інших людей. (Див. Пораду ВООЗ для населення (тут).

Команда Reuters Data Verification спростувала інші неправдиві заяви про домашні засоби боротьби з COVID-19 (тут, тут).

Підробка. Вживання лужної їжі не допомагає запобігти захворюванню на COVID-19. Згадані продукти є кислими, а не лужними.

Ця стаття підготовлена ​​командою Reuters Data Verification. Детальніше про нашу роботу з перевірки інформації читайте тут (тут).