Короткий опис кожного міфу або помилкової думки щодо харчування допоможе нам зрозуміти справжні причини різних процесів харчування та нашого обміну речовин.
Очищення деяких ідей дасть нам певні знання, які покращать наші рішення, а отже, і якість життя.
У той же час ми будемо уникати потрапляння в оманливу рекламу, яка загрожує нашому здоров’ю та добробуту.
Правильна інформація щодо найпоширеніших питань та сумнівів підказує нам знати, як вибрати, знати, як відповісти та чітко прийняти рішення, у ситуаціях, що дозволяють нам отримати доступ до здорового способу життя.
Нижче ми спробуємо пояснити такі моменти щодо харчування та збільшення ваги:
Чи можливо, що люди з ожирінням засвоюють більше поживних речовин, ніж худі люди?
НЕ. Поглинання поживних речовин відбувається однаково в обох.
Ожиріння є спадковим?
Спадковість є одним із факторів, що впливають на розвиток ожиріння, тобто діти з ожирінням батьків піддаються вищому ризику. Однак існують інші фактори, такі як сидячий спосіб життя, недостатнє споживання та нездоровий спосіб життя, що призведе до страждання цим розладом.
Чи швидко та поспіхом їсте товстіння?
НЕ. Саме споживання калорій в надлишку призводить до збільшення маси тіла. Що, якщо трапиться так, що люди, які швидко їдять, як правило, їдять більше їжі.
Чи вживає сіль сіль товстим?
НЕ. Сіль, будучи мінералом, є калорійною (без калорій). Однак його прийом може спричинити затримку рідини у людей, які страждають на розлади серця, нирок або печінки. Утримання рідини не означає набору ваги.
Чи збільшують нашу вагу вітамінно-мінеральні добавки?
НЕ. Жоден не вносить калорій (енергії).
Чи вживає фрукти після їжі товстим?
НЕ. Не існує жодної їжі або поєднання продуктів, які б сприяли збільшенню або зменшенню маси тіла. Як ми вже неодноразово згадували, надмірне споживання калорій є причиною цього збільшення ваги. Плід забезпечує однакову кількість енергії, незалежно від того, коли його споживають.
Чи сприяють проносним засоби схуднення?
НЕ. Точка дії проносних препаратів знаходиться в товстому кишечнику, а всмоктування поживних речовин відбувається в тонкому кишечнику, отже, це не сприяє втраті ваги, і використання їх для цієї мети загрожує самопочуттю.
Чи правда, що легка їжа не дає калорій?
НЕ . `` Легка '' їжа - це така, що містить щонайменше на 30% менше калорій, ніж звичайна їжа, з якою її порівнюють. Тому він дає енергію, але в меншій кількості.
Чи правда, що тости або скоринки хліба дають менше калорій, ніж крихта (біла)?
НЕ. Склад тостів, скоринки або крихти однаковий у всіх. Просто змініть вміст води, так як скоринка і тости містять менше.
Олія в `` сирій '' формі не відгодовується?
Тепловий ефект не змінює калорійність масел, всі вони забезпечують 9 кал на грам. Безперечно, коли ми готуємо його, ми насичуємо його, стаючи шкідливим для здоров'я, але калорії однакові, як сирі, так і модифіковані при варінні.
Чому рекомендується збільшувати споживання води, коли ви сидите на гіпокалорійній дієті?
В основному є 3 причини:
- посилює відчуття ситості
- допомагає виправити кишковий транзит, коли дієта має низький вміст жиру
- запобігає утворенню каменів у нирках, оскільки зменшує щільність сечі.
Чи забезпечує газована вода калорії?
НЕ . Газована або нерухома вода не забезпечує енергією, тому її ніколи не слід розглядати як тривожний фактор щодо збільшення ваги.
Газовану воду часто обмежують у людей з гіпертонією, враховуючи її високий вміст натрію.
Як діє калорійне масло або парафін?
Виводиться безпосередньо через кал. Він не може засвоюватися організмом, оскільки він не метаболізується ферментами. Ось чому він не забезпечує калорій. Важливо зазначити, що його велике споживання може нести з собою жиророзчинні вітаміни, а також викликати діарею.
Цукор або мед, що менше відгодовується?
Цукор забезпечує близько 4 калорій на грам, а мед - 3,26 кал/грам. Однак у повсякденному житті ці відмінності не мають значення, тому, якщо обидва використовуються для підсолоджування, різниця може сягати близько 10 калорій на день, будучи незначною для калорій, які ми повинні споживати щодня.
Це лише деякі запитання, які нам щодня ставлять, і знаючи, як відрізнити неправду від справжнього, ми навчимося вирішувати здорово.