Культ медитації, глибоке знання буття, цінування моменту ... бла-бла-бла, вони модніші як ніколи. До того, як ми називали це медитацією, і ми вважали, що життєво важливо жити в Тибеті і зіпсувати ноги під неможливими кутами, щоб відчути це, але зараз ця розумова вправа здійсненна без необхідності емігрувати на Еверест або співати єдине "ом", "уважність" це можна практикувати навіть у їжі!
З нашим швидким темпом життя, відсутністю сну, перевтомою та згубними дієтами, уважність кричала, щоб увійти в наші тарілки. Поруч із "повільною їжею" та багатьма іншими течіями, які прагнуть вивести наш нездоровий спосіб життя на правильний шлях, ця вправа має на меті відновити нас із почуттями та повною свідомістю, глибоко вдихаючи перед кожним укусом.
Це може звучати перебільшено, але скільки з вас їдять перед екраном? По дорозі на роботу, з виделкою праворуч і смартфоном ліворуч, на максимальній швидкості ... Ми все частіше применшуємо кількість їжі, оточені відволікаючими факторами і перезбуджені розвагами, практично неможливо відображати і насолоджуватися їжею.
Якщо ви один з тих, хто ріже цибулю перед телевізором або замінює виделку та ніж на нескінченну прокрутку в Instagram, ось сигнал тривоги. Харчуватися погано і швидко - тенденція, що зростає, але це може бути шкідливим. Опік від недуття або задухи арахісом - найочевидніші наслідки, які ви можете собі уявити, але це йде далі.
Їжа відволікається веде до того, щоб їсти більше. У звіті Школи експериментальної психології з Університету Брістоля, Великобританія, група людей їла перед комп'ютером під час гри у відеоігру, а інший їв те саме, без екранів між ними. Результат був позитивним для тих, хто насолоджувався їжею без відволікань, з іншого боку, через півгодини після тесту ті, хто в першій групі, мали втамувати свій голод більшою кількістю їжі, тоді як нікому в другій групі не потрібно було повторювати.
Окрім "психічних" наслідків ситості та задоволення, тіло страждає так само. Їжа розсіяна і швидка їжа змушує нас жувати гірше, і це змусить нашу травну систему працювати надмірно і споживати занадто багато енергії: втома, розлади травлення, стрес і марнотратство - це деякі наслідки неправильного подрібнення їжі. Крім того, швидко харчуючись, їжа проходить з більшою кількістю повітря, що також спричиняє болі в животі, гази і відрижку. Апетитно право?
Майже само собою зрозуміло, що в поспіху людина вибирає гірше. Затрачаючи мало часу на їжу, ми сприйнятливі до імпульсів, і швидке харчування або перероблена їжа - це те, що ми знаходимо під рукою, коли їдемо на перегони. 5 "ом" перед їжею, і ви не заходите в Макдональдс.
Але не хвилюйтеся, "мінфул" прибув, щоб усіх нас врятувати! Дивлячись на арахіс протягом 5 хвилин, або погладжуючи і нюхаючи його перед їжею, це звучить настільки смішно, наскільки може бути корисно, ось чому:
1. Щоб максимально використовувати їжу та насолоджуватися їжею, як ми того заслуговуємо, ми повинні приділити необхідний час. Їжа - це час для харчування та підзарядки, а також для розслаблення та насолоди їжею. Не поспішаючи і обережно, цінуйте те, що ви збираєтеся їсти; відчуйте запах, почуйте, торкніться і подивіться, представтесь і оцініть.
2. Їжа - це священний момент, забудьте про стрес і переживання перед тим, як люто напасти на тарілку. Якщо ви нервуєтесь від їжі з пристрастю, це вам абсолютно не допоможе, це може здатися перебільшеним, але, роблячи 3 глибоких вдихи перед кожним прийомом їжі, автоматично змінюється ваша енергія перед їжею, ви будете їсти більш спокійно і краще.
3. Добре пережовуйте їжу і уникайте зайвих зусиль на животі, важлива частина травлення відбувається в роті. Смакуйте!
Уважність має на меті звільнити наш розум від стресів і проблем сучасного життя, виділити трохи місця для того, щоб мати можливість думати і приймати правильні рішення, розуміти, що наша свідомість потужніша за наш шлунок, а потім мати можливість змінювати неправильний режим харчування . Повторіть зі мною: “Jamoooooooon”. 🙏